1-qadam
Avval kartoshka, sabzi, piyoz va lavlagi tozalash kerak. Keyin bir yirtqichlardan suv quyib, pechka ustiga qo'yishingiz kerak. Suv isitilayotganda, kartoshkani kesib oling va ularni yirtqichlardan ichiga soling.
2-qadam
Endi siz lavlagi chiziqlar bilan kesib, moyni idishga quying va u erda lavlagi qo'ying. Keyin limonni olib, siqib qo'yishingiz kerak
Bu zarur
- 1 lavlagi
- 1 olma
- 1 piyoz
- 1 ta katta savzi
- 1 limon
- 1 petrushka ildizi
- 200 g o'rik
- 200 g quruq qo'ziqorin
- tuzlangan karam
- shakar
- tomat pastasi
- kartoshka
- kungaboqar yog'i
- tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval kartoshka, sabzi, piyoz va lavlagi tozalashingiz kerak. Keyin bir yirtqichlardan suv quyib, pechka ustiga qo'yishingiz kerak. Suv isitilayotganda, kartoshkani kesib oling va ularni yirtqichlardan ichiga soling.
2-qadam
Endi siz lavlagi chiziqlar bilan kesib, moyni idishga quying va u erda lavlagi qo'ying. Keyin limonni olib, undan sharbatni lavlagi ustiga siqib, so'ngra ikki choy qoshiq shakar qo'shing. Bularning hammasini yaxshilab aralashtiring va qovuring (8-10 daqiqa)
3-qadam
Lavlagi qovurilganidan keyin ularni yirtqichlardan tushiring va aralashtiring. Shundan so'ng, sabzi va piyozni maydalab, shuningdek panga yuboring. Bularning barchasini taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin tomat pastasini suv bilan suyultirib, borschga quying, aralashtiring va u erda sabzi va piyozni quying, yana aralashtiring.
4-qadam
Endi qo'ziqorinlarni yuvib, ularni borschtga qo'shishingiz kerak. Keyin quritilgan o'rikni yuving va tozalang, shuningdek borschtga soling. Keyin tuzlangan karamni qo'shing va aralashtiring. Keyin olma ikki qismga bo'linib, borschtga soling. Keyin 1 ta dafna yaprog'i va petrushka ildizi qo'shing. Borscht tayyor!
