Qovoqdan siz o'ylagandan ham ko'proq taom tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Ushbu mahsulotni asal bilan birlashtirib, mazali va xushbo'y pechene olasiz. Oilangizni pazandalik durdonasi bilan xursand qilishga shoshiling!
Bu zarur
- - oshqovoq pulpasi - 350-370 g;
- - sariyog '- 100 g;
- - asal - 130 g;
- - vanil shakar - 2 choy qoshiq;
- - bir chimdik soda;
- - shakar - 85 g;
- - tuz - 1/2 choy qoshiq;
- - maydalangan doljin - 1 choy qoshiq;
- - tsitrus likyor - 1 osh qoshiq;
- - un - 400 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yaxshilab tozalang. Qolgan pulpani pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib oling, so'ngra blender idishiga o'tkazing. Qovoq kartoshka pyuresi bilan bir xil bo'lguncha maydalang.
2-qadam
Eng kichik qirg'ichdan ishqalanib, oldindan sovutilgan sariyog 'maydalang. Uni quyidagi ingredientlar bilan birga qovoq pyuresi aralashtirgichiga soling: maydalangan dolchin, maydalangan shakar, vanil shakar va asal, tarjixon suyuqlik va tsitrus likyor. Ikkinchisi ixtiyoriy, faqat ixtiyoriy. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
3-qadam
Bug'doy unini tuz va soda kabi ingredientlar bilan aralashtirgandan so'ng uni asosiy oshqovoq-asal aralashmasiga qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtirib, kelajakdagi kukilar uchun etarlicha yopishqoq xamirni olasiz. Taxminan 40 daqiqa davomida uni avval plastik bilan o'ralgan holda sovuqqa qo'ying.
4-qadam
40 daqiqadan so'ng polietilenni xamirdan olib tashlang. Kungaboqar yog'i bilan yog'langan qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun, so'ngra undagi mayda bo'laklarni qisib oling va ularni to'plang, shunda siz koptoklarga ega bo'lasiz.
5-qadam
Xamirdan olingan raqamlarni bir-biridan etarlicha masofada pishirish varag'iga solingan pergament varag'iga qo'ying. Barcha to'plarni yoyib, ularni kaftingiz bilan sekin bosib turing, shunda ular tekislanib, oldingisidan yupqaroq bo'ladi.
6-qadam
Pechni 150 daraja haroratgacha qizdirgandan so'ng, uni taxminan 50 daqiqa davomida pishirish uchun kelajakdagi noziklikni yuboring. Sovutgandan so'ng, tayyor nonlarni stolga xizmat qiling. Qovoq asalidan tayyorlangan pechene tayyor!
