Karabuğday asal, eng mashhur asal turlaridan biridir. Ushbu asalarichilik mahsuloti shifobaxsh xususiyatlari va muvozanatli tarkibi bilan mashhur. Arilar grechka dalalaridan nektarni iyul va avgust oylarida yig'ishadi, bunday xom ashyodan asal anemiya, kamqonlik va boshqa kasalliklarga tavsiya etiladi.
Karabuğday asalını ko'pincha "asal shohi" deb atashadi. Yuqori sifatli mahsulot an'anaviy ravishda aniq aromati, ozgina achchiq ta'miga ega. Karabuğday asal har doim qalin va rangi qizil jigarrangdan deyarli qora ranggacha bo'lishi mumkin. Asal immunitet tizimini mustahkamlash, qonni tozalash uchun ovqatda ishlatiladi.
Karabuğday asal eng foydali hisoblanadi
Karabuğday asalının quyuq rangi, bu mahsulot juda ko'p miqdorda mineral moddalarni o'z ichiga olganligi bilan izohlanadi. Yuqori sifatli mahsulotni yig'ib olingandan keyin iloji boricha tezroq iste'mol qilish kerak, chunki grechka gullari nektaridan asal tezda shakarga aylanadi.
Karabuğday asalının o'ziga xos xususiyatlari qon bosimini normallashtirish, gemoglobinni ko'paytirish va ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilash bilan mashhur. Ushbu mahsulot magniy, kaltsiy, mis, natriy va boshqa mikro va makro elementlarga boy. Olimlar karabuğday asalida inson suyaklarining to'g'ri o'sishi, gemotopoz jarayoni uchun zarur bo'lgan 24 moddadan 22 ta mikroelement mavjudligini isbotladilar.
Karabuğday asalı aniq bakteritsid ta'siriga ega. Bu jarohatni davolashga yordam beradigan tabiiy antiseptik. Asal turli xil teri kasalliklarini, shu jumladan yiringli kasalliklarni davolashda ishlatilishi mumkin.
Karabuğday asalının dorivor xususiyatlari
Yuqori haroratda, nafas olish tizimi kasalliklari, grechka asalini almashtirish mumkin emas. U diaphoretik harakati bilan ajralib turadi. Shuningdek, asalni operatsiyalardan so'ng asab kasalliklari, to'yib ovqatlanmaslik, og'ir jismoniy mashqlar bilan tiklanish uchun ishlatish tavsiya etiladi. Oshqozon yarasi, shilliq qavatining tiklanishi uchun asal eyishga arziydi. Asal ozgina tinchlantiruvchi ta'sirga ega, shuning uchun chuqur va sog'lom uxlash uchun kechqurun bunday mazali dori bilan iliq sut yoki suv ichish mumkin.
Mo''jizaviy grechka asalida minimal kontrendikatsiyalar mavjud. Shunday qilib, siz diabet, individual intolerans va allergiya uchun asal iste'mol qilmasligingiz kerak. Karabuğday asalının kaloriya tarkibi 100 g uchun 300 kkalni tashkil qiladi, ammo kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, mahsulot dietalar uchun tavsiya etiladi, uni sut kokteyllariga, mevali salatlarga, tvorogga qo'shish mumkin.
Boy vitamin va mineral tarkibi karabuğday asalini sog'lom ovqatlanishda ajralmas mahsulotga aylantiradi. Vitamin etishmovchiligi, nurlanish kasalligining oldini olish va gipertenziyani davolash uchun uni iste'mol qilish kerak. Asalarichilik mahsulotini kristallanishdan keyin iste'mol qilish mumkin, ko'plab gurmeler uchun shakarlangan asal yanada mazali ko'rinadi.
