Agar siz choyingizga mazali choy damlamoqchi bo'lsangiz, ushbu retseptga e'tibor bering. Siz oshxonada bir yarim soat tinker qilishingiz kerak bo'ladi, ammo siz mascarpone bilan mazali marmar meringa olasiz!
Bu zarur
- - uchta tuxum oqi;
- - shakar - 180 g;
- - qora shokolad - 130 g;
- - mascarpone pishloq - 100 g;
- - vanil, shakar kukuni - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 140 darajaga qadar qizdiring. 50 gramm shokoladni suvli hammomda eritib oling, salqin.
2-qadam
Oqlarni ko'piklanguniga qadar ko'pirtiring, qoshiq shakar qo'shing, yumshoq cho'qqilarga qadar urib oling. Keyin barcha shakarlarni qoshiqqa solib, oqsillar bilan silkiting. Siz qiyin cho'qqilarni zabt etishingiz kerak.
3-qadam
Oqsillarga shokolad qo'shing, marmar ta'sirini simulyatsiya qilish uchun dog'lar hosil qiling.
4-qadam
Olingan massani qandolat paketiga soling, yulduzcha shaklidagi qo'shimchani qo'ying, aralashmani pishirish varag'iga joylashtiring.
5-qadam
Taxminan qirq daqiqa davomida pishiring, meringues qog'ozdan osongina tushishi kerak. Agar ular yaxshi chiqmasa, demak ular hali tayyor emas.
6-qadam
Tayyor meringalarni chiqarib oling, salqin. Shokoladni eritib, ichiga har bir mayizning pastki qismini botirib, yana pergamentga qo'ying. Shokoladning qattiqlashishini kuting.
7-qadam
Maskarpone pishloqini vanilin va shakar kukuni bilan ko'pirtiring. Qandolat sumkasini qaymoq bilan to'ldiring, meringning ikki yarmini qaymoq bilan birlashtiring. Noziklik tayyor, faqat sizga yoqimli choy ziyofati tilashgina qoladi!
