"Qo'ziqorinlar" bolalarga juda yoqadigan mazali, chiroyli qisqa pishiriqlardir. Har qanday bolalar bayrami ushbu ajoyib xamir ovqatlar bilan bezatilishi mumkin. Va kattalar bunday muomalaga befarq qolmaydilar.
Bu zarur
- - margarin - 250 g;
- - shakar - 1 stakan;
- - tuxum -1 dona;
- - eng yuqori yoki birinchi navli un - 1 stakan;
- - tuz, soda - ½ choy qoshiq;
- - kakao kukuni - 2-3 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Margarinni shakar bilan yaxshilab maydalaguncha yaxshilab maydalang. Tuxumni qo'shing va shakar to'liq erimaguncha aralashtirishni davom eting. Ushbu massaga biz sodali suvni ilgari limon sharbati yoki sirka bilan "so'ndirib" kiritamiz. Tayyorlangan massaga unni to'kib tashlang va tezda xamirni yoğurun.
2-qadam
Tayyor xamirni ikki qismga bo'ling. Bir qismiga kakao qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Qorong'u xamirdan kichik to'plar hosil bo'lishi kerak. Ikkala qo'lning barmoqlari bilan biz to'plarni qo'ziqorin qopqog'i shaklida beramiz, ichkarida kichik tushkunlikni hosil qilamiz.
4-qadam
Engil xamirdan biz qo'ziqorinlarning oyoqlarini hosil qilamiz, shunda bir uchi uchli, ikkinchisi esa to'mtoq bo'ladi. Oyoqning qalinlashgan qismini tuxum bilan yog'lang, uni ko'knor urug'iga yoki xuddi shu xamirdan maydalangan bo'laklarga soling. Qo'ziqorin qismlarini pishirish varag'iga joylashtiring va pishiring.
5-qadam
Mahsulotlar sovib ketgach, siz qo'ziqorinlarni "yig'ishni" boshlashingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun siz shlyapalarda kichik pichoq bilan yivlarni ehtiyotkorlik bilan qilishingiz kerak. Yana tuxum bilan yog'lang va u erda qo'ziqorinlarning oyoqlarini joylashtiring. Shlyapalar va oyoqlar yaxshilab o'rnatilishi uchun 5-7 daqiqa davomida pechda tayyor qo'ziqorilarni qo'yish kerak.
