Bu juda o'ziga xos va mazali appetizer. Bu hatto bayramona stolga mos keladi. Va u tezda tayyorlanayotganiga qaramang va u erda hech qanday yaxshi va yaxshi narsa yo'qdek tuyuladi. Undan uzoq. Sizning oilangiz va mehmonlaringiz xursand bo'lishadi, keyin ular retseptini ham so'rashadi. Chunki taom nihoyatda mazali bo'lib chiqadi va mazali ko'rinadi.
Bu zarur
- - 4-5 ta pomidor,
- - 300-400 g kolbasa pishloq,
- - 2-3 barg yashil marul.
- Sos uchun:
- - 4 osh qoshiq. l. zaytun yog'i,
- - 2 tilim limon,
- - 1/2 limon qobig'i,
- - 2-3 yalpiz barglari,
- - arpabodiyon va maydanoz ko'katlari,
- - bir guruh yashil piyoz,
- - ta'mga shakar,
- - ta'mga tuz,
- - ta'mga qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidorlarni etarlicha qalin doira shaklida kesib oling (pishgan pomidorni olish yaxshiroq, lekin zich pulpa bilan). Sosiska pishloqini bir xil qalinlikdagi doiralarga kesib oling.
2-qadam
Salat barglarini yaxshilab yuvib, plastinka ustiga qo'ying. Keyin, navbatma-navbat, pomidor va kolbasa pishloq bo'laklarini yotqiz.
3-qadam
Endi biz sous bilan shug'ullanmoqdamiz. Zaytun moyiga 2 ta limon bo'lakchasining sharbatini siqib oling. U erda tug'ralgan lazzatni qo'shing. Yalpiz va boshqa ko'katlarni yuving va maydalang, sousga qo'shing. Keyin tuz, qalampir, shakar qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va tayyorlangan sousni idishdagi ovqat ustiga to'kib tashlang.
