Ushbu xushbo'y taom butun oilaga yoqadi. Yengil yon piyola unga mos keladi: mayda tug'ralgan maydanoz bilan ishlangan qalin po'stlog'i yoki pishirilgan basmati guruchi.
Bu zarur
- - 2 bosh qizil piyoz;
- - bitta qizil qalampir;
- - 400 g qovoq;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 400 g no'xat konservasi;
- - limon;
- - 4 ta tovuq ko'krak filesi;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq un;
- - 1 choy qoshiq maydalangan dolchin;
- - 3 osh qoshiq. yangi yalpiz qoshiqlari;
- - bezatish uchun yalpiz;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 300 ml tovuq suvi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni xanjar shaklida kesib oling. Urug'larni tozalang va qo'pol maydalang. Qovoqlarni qalin bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqni maydalang. Nohutni to'kib tashlang va sovuq suvda yuving. Limon limonini qirg'ichdan o'tkazgich ustiga arting va sharbatini siqib oling.
2-qadam
Tovuq ko'kragini kesuvchi taxtaga qo'ying, ustiga oziq-ovqat plyonkasini yoping va rulon bilan urib oling - bo'lagi taxminan 2 sm qalinlikda bo'lishi kerak. har tomondan. Tovuqni tarelkaga o'tkazing va iliq bo'ling.
3-qadam
Piyoz, qalampir, qovoq va sarimsoqni skovorodkada joylashtiring. Sabzavotlarni 5 daqiqa davomida kuchli olovda panjara qiling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Un va dolchin qo'shing va yana yarim daqiqa pishiring. Asta-sekin, aralashtirishni to'xtatmasdan, bulonni qo'shing. Nohut, limon limiti va sharbatini, yalpiz va tovuqni qo'shing. Qopqoqni yoping va tovuq yumshoq bo'lguncha 15 daqiqa davomida kichik olovda qaynatib oling. Xizmat qiladigan idishga o'tkazing. Xizmat qilishdan oldin yalpiz bilan bezang.
