Pancake-curd terrine - bu bolalar va kattalar uchun juda yoqimli noziklik. Ta'kidlash joizki, noziklik nafaqat mazali, balki tanaga juda foydali.
Bu zarur
- - 3 ta tuxum;
- - 500 ml. sut;
- - 2 osh qoshiq. pancake yoki plomba tayyorlashda tayyorlanadigan shakar;
- - ½ choy qoshiq tuz;
- - 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- - sariyog '(kreplarni moylash uchun);
- - 200 g malina;
- - 50 g sutli shokolad;
- - 350 g tvorog;
- - 250 g mascarpone;
- - 80 g qaymoq;
- - qaymoq;
- - 10 g jelatin;
- - 80 g oq shokolad.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval pancake xamirini tayyorlang. Buning uchun sizga tuxumni sindirish, shuningdek tuz va shakar qo'shishingiz kerak bo'lgan maxsus idish kerak. Barchasini ko'pirtirish bilan aralashtiring. U erda sut, o'simlik moyi va un qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Shundan so'ng, sizda osonlikcha to'kiladigan xamir bo'lishi kerak.
2-qadam
Keyin idishni yaxshilab isitib oling va uni o'simlik moyi bilan tozalang. Pancakes endi pishirilishi mumkin. Har bir pankekni sariyog 'bilan surtishni unutmang.
3-qadam
Keyin berryni tayyorlang. Agar u sizning muzlatgichingizda bo'lsa, uni chiqarib oling va muzdan tushiring. Shundan so'ng, blender yordamida rezavorlardan bir hil massa hosil qiling. Qora shokoladni mikroto'lqinli pechga soling va eritib yuboring, chunki unga qaynatilgan suv qo'shishni unutmang.
4-qadam
Shundan so'ng siz plomba tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga tvorog va shakar kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni aralashtiring. U erda siz mascarpone (tvorogdan tayyorlangan pishloq) qo'shishingiz va smetana quyishingiz kerak. Barchasini aralashtiring.
5-qadam
Kreplarni maxsus shaklga qo'ying. Buni kreplarning chekkalari qolipga osib qo'yilishi uchun qilish kerak. Kremga jelatin qo'shing. Shishishi uchun uch daqiqaga qoldiring. Shishganidan keyin qizdiring va aralashtiring. Keyin sovutib, u erda tvorogni to'ldiring. Keyinchalik, barcha ingredientlarni mikser bilan aralashtirishingiz kerak. 1/3 qismini pancakka soling. Krep bilan tepada.
6-qadam
Qatlamning qolgan qismini teng ravishda taqsimlang. Mevalarni yarmiga qo'ying va aralashtiring. Eritilgan shokoladni ikkinchi yarmiga soling va uni ham aralashtiring. Ikkinchi qatlamni pancake ustiga qo'ying. Barchasini tepada krep bilan yoping.
7-qadam
Uchinchi qavat shokolad, tvorogni to'ldirishdan iborat bo'ladi. Ustini ham krep bilan yoping. Va uch soat davomida muzlatgichga qo'ying.
8-qadam
Keyin terrin kremini tayyorlashingiz kerak. Kremni qizdiring va undagi oq shokoladni eritib oling. U soviganidan keyin siz mevalarni qo'shishingiz va barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. Uch soat o'tgach, terrinni laganga aylantiring. Malinali shokolad kremi bilan tepada. Bezatish uchun siz rezavorlarning qolgan qismidan foydalanishingiz mumkin.
