Avgust - olma yig'ish vaqti, shuning uchun ko'plab uy bekalari bu mevalardan murabbo, kompot, murabbo va boshqa ko'p narsalarni tayyorlashni boshlaydilar. Olma va limondan qanday qilib g'ayrioddiy va mazali murabbo tayyorlashni ushbu maqolada aytib o'taman.
Bu zarur
- - olmalar;
- - shakar;
- - suv;
- - limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
2 kg olma yuving. Siqishni tayyorlash uchun rangini ham, ta'mini ham ravshan bo'lib chiqishi uchun ranetki olish yaxshidir. Shundan so'ng, olma 4 qismga bo'linib, ularni butunlay tozalang.
2-qadam
Shakar siropi tayyorlashni boshlang: 300 ml suv va 300 g shakarni aralashtiring. Ushbu aralashmani qaynatib oling. Agar siz murabbo tayyorlash uchun shirinroq olma ishlatsangiz, unda shakar miqdorini kamaytirishingiz kerak.
3-qadam
Oldindan tayyorlangan mevani issiq qaynatilgan shakar siropi bilan to'kib tashlang. Kelajakdagi murabbo pechka ustiga qo'ying. Ovqat pishayotganda siz uning tarkibini aralashtirolmaysiz, shuning uchun katta idishni oling.
4-qadam
Shu bilan birga, o'rta limonning yarmini mayda takozlar bilan kesib oling (zirakni olib tashlashingiz shart emas) va uni olma ichiga qo'shing. 5 daqiqa qaynatilgandan so'ng, pishirish paytida asta-sekin paydo bo'ladigan ko'pikni qoshiq bilan olib tashlang.
5-qadam
Keyin siz murabbo o'chirishingiz va ozgina sovib turishingiz kerak, so'ngra yana 5-10 daqiqa qaynatib oling. Ushbu amalni 3 marta takrorlang.
6-qadam
Bankalarni sterilizatsiya qiling. Siqilish pishganidan keyin uni avval tayyorlangan idishlar ustiga to'kib tashlang, qovoqlarni burab, teskari iliq joyga qo'ying. 10 soatdan keyin qutilarni normal holatiga o'tkazing. Siqilish tayyor!
