Kundalik menyuingizni klassik Sitsiliya taomlari bilan diversifikatsiya qiling - zaytun bilan kaponata tayyorlang! Yarim soat ichida idish tayyorlash
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - zaytun - 100 g;
- - bitta patlıcan;
- - to'rtta pomidor;
- - selderey sopi - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - asirlar - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - bitta piyoz;
- - bir guruh maydanoz;
- - qora qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonni tozalang, kubiklarga bo'ling, idishga soling, tuz seping. 15 daqiqadan so'ng sovuq suv bilan yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting.
2-qadam
Baqlajonlarni skovorodkada qovuring, idishga o'tkazing.
3-qadam
Kapirlar, zaytun, piyoz, seldereyni maydalang. Ushbu appetizer ingredientlarini panjara qilingan baqlajonga qo'shing.
4-qadam
Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring, terini olib tashlang. Pulpani maydalab, shakar bilan to'rt daqiqa qaynatib oling. Sirka, qalampir va tuz qo'shing. Yana sakkiz daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring.
5-qadam
Baqlajonni pomidor sousi bilan tuzlang, maydalangan maydanoz qo'shing. Aralashmani sovutib oling, muzlatgichga qo'ying.
