Xushbo'y grechka nonini nafaqat non tayyorlash mashinasida, balki pechda ham tayyorlash mumkin. Ushbu non nonushta, choy yoki kofe uchun eng yaxshi xizmat.
Bu zarur
- - 50 gramm grechka uni,
- - 200 gramm bug'doy uni,
- - 150 ml sarum yoki suv,
- - 1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i
- - 1 choy qoshiq shakar,
- - 0,25 choy qoshiq tuz,
- - 25 gramm yong'oq,
- - 8 gramm siqilgan xamirturush yoki 1 dona choy qoshiq quruq xamirturush.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturush, shakar va tuz bilan iliq zardobni birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. 1 osh qoshiq o'simlik moyiga quying, aralashtiring.
2-qadam
Ikki turdagi unni elakdan o'tkazing va uni suyuq massaga mayda-chuyda qo'shing, xamirni yoğurun. Silliq to'pni aylantiring, idishga o'tkazing va bir soat davomida iliq qoldiring. Bu vaqt ichida xamir ko'tariladi.
3-qadam
Yong'oqni har qanday qulay usulda maydalab, xamir bilan aralashtiring. Uni o'n daqiqaga qoldiring.
4-qadam
O'n daqiqadan so'ng xamirni nonga solib, pishirish varag'iga qo'ying. Uni yarim soatga qoldiring. Agar xohlasangiz, unda go'zallik uchun tepada bir nechta kesiklar qiling.
5-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Pechning o'rtasiga non bilan pishirish varag'ini joylashtiring. Pastki qismiga issiq suv solingan pishirish varag'ini joylashtiring. Nonni shu tarzda 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin pishirish varag'ini suv bilan olib tashlang va haroratni 170 darajaga tushiring. Yana 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyor nonni sovutib, dasturxonga torting.
