Tofu pishloqli pishiq sabzavotli salat bayramona stol va kundalik ovqatlanish uchun ajoyib engil taom bo'ladi. Tofu bilan sabzavotli salat vazn yo'qotish uchun xudo hisoblanadi, chunki u tarkibida juda kam kaloriya bor.
Bu zarur
- -1 to'plam salat aralashmasi
- -200 g tofu pishloq
- -5 gilos pomidor yoki 2 oddiy pomidor
- -1 bodring
- -1 piyoz
- - ko'katlar
- -2 osh qoshiq. l. olma sirkasi
- -2 osh qoshiq zaytun yog'i
- -1 osh qoshiq. l o'simlik moyi
- -tuz, ta'mga qarab qora murch
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang, iliq suvda yuving, so'ngra halqalarni kesib oling va idishga o'tkazing. Olma sirkasini halqalarni ustiga to'kib tashlang, 20 daqiqa davomida namlang.
2-qadam
Tofuni o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling. Tava ichiga o'simlik moyini tushiring va yaxshilab isitib oling. Tofuni sariyog 'ichiga joylashtiring va tez-tez aylantirib, 3 daqiqa davomida qovuring. Plastinaga 3-4 qavat qog'oz peçete joylashtiring, ustiga ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun pishloq qo'ying.
3-qadam
Pomidor va bodringni oqar suvda yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Kesish taxtasida gilos pomidorini 4 qismga, oddiy pomidorlarni esa 6-8 qismga bo'ling, taxminan bir xil o'lchamdagi bodringni kesib oling, arpabodiyonni qo'pol ravishda maydalang. Salat aralashmasini sovuq suvda yuving va quriting.
4-qadam
Piyozdan sirkani alohida idishga to'kib tashlang. Tofu bilan engil sabzavotli salat uchun salat aralashmasini plastinka ostiga qo'ying, ustiga pomidor va bodring, so'ngra tofu soling, aralashmani zaytun moyi va olma sirkasi bilan to'kib tashlang, murch va tuz seping. Barcha aralashmani ozgina aralashtiring, uni juda yumshoq qiling. Ovqat tayyor, ishtahangiz yaxshi!
