Yong'oq va anor bilan qatlamli salat kundalik menyu uchun mos emas - bunday oshpazlik asarlari bayramona stolning bezagi bo'lishga loyiqdir. Yong'oqning yoqimli ta'mi, anorning nordonligi, sabzavot va tuxum puff salat uchun ajoyib kombinatsiyadir.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 250 g mayonez;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - 80 g yong'oq;
- - 1 granata;
- - 3 ta kartoshka;
- - 3 ta tuxum;
- - 1 sabzi;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom tuxumni bir yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv, tuz bilan yoping va uni qaynatib oling. Ularni qattiq qaynatib oling - o'rtacha olovda 10 daqiqa, muzli suv ostida sovutib oling, tozalang, maydalang.
2-qadam
Sabzi va kartoshkani yuving, pishganicha qaynatib oling, sovushini oling, tozalang, qo'pol qirg'ichdan surting. Qattiq pishloqni ham silang. Anorni tozalang va kichik idishga soling. Yong'oqni tozalang, ularni rulon bilan kesuvchi taxtada maydalang yoki o'tkir pichoq bilan maydalang.
3-qadam
Salatani qatlam-qatlam qilib qo'yishni boshlang: avval salat piyolasini mayonezning ingichka qatlami bilan yog'lang, yong'oqni, so'ngra sabzi va ustiga mayonez qatlamini qo'ying. Keyin kartoshka va mayonez, mayonez bilan tuxum, maydalangan pishloq va mayonez to'ri.
4-qadam
Ustini yong'oq va anor urug'i bilan puflamali salat bilan bezang, muzlatgichda 2-3 soatga qo'ying - xizmat qilishdan oldin salat yaxshilab sovitilishi va namlanishi kerak.
5-qadam
Tayyorlangan salatni tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Sovutgichda u uzoq turmaydi, shuning uchun uni darhol iste'mol qilishga harakat qiling.
