Hatto qishda ham yaqinlaringizni köfte yoki gilos bilan pancake bilan xursand qilishingiz mumkin, agar ularni oldindan muzlatib qo'ysangiz. Muzlatilgan gilos deyarli yangi mevalarning ta'mi va foydali fazilatlarini saqlab qoladi.
Bu zarur
- - yangi gilos;
- - plastik idishlar;
- - muzlatish kamerasi;
- - suyaklarni olib tashlash uchun maxsus moslama.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Berry ustidan o'tgandan so'ng, uni oqadigan suvda yuvib tashlang, süzgece tushiring yoki toza sochiq yoki stol peçeteleriyle quriting. Gilos muzlatilishi kerakligi sababli, barcha suv ulardan oqib chiqishi kerak. Aks holda, reza bitta muz bo'lagiga aylanadi.
2-qadam
Muzdan tushgandan so'ng muzlatilgan gilos juda yumshoq bo'ladi. Undan urug'larni chiqarib, toza mevalar o'rniga yoqimsiz ko'rinishga ega shaklsiz berryni olishingiz mumkin. Chuqur gilosni muzlatib qo'yish yaxshidir. Siz ularni odatdagi soch tolasi bilan olib tashlashingiz mumkin. Biroq, bunday tartib uzoq vaqt talab etadi, ayniqsa, siz bir necha kilogramm gilos tayyorlashingiz kerak bo'lsa. Jarayonni tezlashtirish uchun suyaklarni olib tashlash uchun mo'ljallangan maxsus moslamadan foydalaning. Bunday mashinalar gilosni chuqurlardan engil teginish bilan tozalashga imkon beradi. Avval rezavorlardan so'qmoqlarni kesib tashlashingiz kerak.
3-qadam
Urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, gilosni yana suzgichga soling, shunda undan barcha sharbat oqishi mumkin. Agar muzlash paytida gilos bir-biriga yopishib qolishini istamasangiz, taxminan yarim soat kuting. Endi mevalarni plastik idishlarga solib qo'yishgina qoldi. Gilosni idishlarga to'kib tashlang, ularni qopqoq bilan mahkam yoping va muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Agar siz kichik plastik idishlarni sotib ololmasangiz, katta idishdan foydalaning. Bu holda, gilos pishirish varag'iga bitta berry qatlamiga sepiladi va muzlatishga joylashtiriladi. Muzlatilgan gilos tayyorlangan idishga o'tkaziladi va muzdan tushmasligi uchun muzlatgichga qo'yiladi. Ayni paytda, rezavorlarning yangi qismi pishirish varag'iga joylashtiriladi va yana muzlatish uchun yuboriladi.
5-qadam
Albatta, bu muzlatish usuli ancha uzoqqa o'xshaydi. Biroq, gilos muzlatilmaydi va pishirish uchun hamma narsani muzdan tushirmasdan kerakli miqdordagi rezavorlarni olish mumkin bo'ladi. Shuni yodda tutingki, muzlatilgan rezavorlar hidlarni osongina qabul qiladi. Shuning uchun gilos idishlari mahkam yopiq holda saqlanishi kerak. Xavfsizlik uchun har birini plastik to'rva ichiga soling.
