Cherry zamonaviy oshpazlikda so'nggi joydan uzoqroq. Shu bilan siz sutli sho'rva, qaymoq, köfte, souslar, kompotlar va boshqa ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Gilos ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan va chanqovni qondiradigan parhez mahsuloti sifatida ham ishlatiladi. Balg'am chiqaradigan, antiseptik va engil laksatif ta'sirga ega. Barcha foydali xususiyatlarni iloji boricha saqlab qolish uchun uni qishga qanday tayyorlash mumkin? Eng yaxshi echim muzlashdir.
Bu zarur
-
- gilos;
- plastik idishlar;
- drenaj;
- sochiq;
- pichoq;
- muzlatish kamerasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gilos sotib oling yoki o'zingizning qismingizdan yig'ib oling.
2-qadam
Yig'ilgan mevalardan o'ting. Gilos muzlash uchun pishgan bo'lishi kerak. Zarar ko'rgan, chirigan yoki pishgan mevalarni olib tashlang. Barcha qoldiqlarni va dastani olib tashlang.
3-qadam
Mevalarni katta yirtqichlardan joylashtiring va ularni butunlay sovuq suv bilan yoping. Mevalarni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan ishqalash orqali yuving.
4-qadam
Gilosni qo'llaringiz bilan suvdan ko'taring va ularni süzgeçte o'tkazing. Bu holda, gilosdan yuvilgan va pastki qismga joylashtirilgan barcha axloqsizlik idishda qoladi. Rezavorlarda qolgan suvni to'kib tashlashga ruxsat bering.
5-qadam
Gilosni toza terryloth sochiq ustiga bir qatlamga yoyib chiqing. Mevalar to'liq quriguncha kutib turing.
6-qadam
Gilosni plastik idishga joylashtiring. Iltimos, rezavorlarni qayta muzlatish qabul qilinishi mumkin emasligini unutmang. Ularni qishda bir vaqtning o'zida iste'mol qilishingiz mumkin bo'lgan qismlarda muzlatib qo'ying.
7-qadam
Chuqur gilos kerak bo'lsa, ularni pichoq yoki maxsus asbob yordamida yuvilgan va quritilgan mevalardan olib tashlang. Chuqur gilosni idishlarga joylashtiring.
8-qadam
Idishni qopqoq bilan yoping va muzlatgichga minus 18 dan minus 25 darajagacha bo'lgan haroratga qo'ying.
9-qadam
Qisqichbaqasimon mevalarni muzlatish mumkin. Buning uchun toza quruq mevalarni maxsus patnisga seping, ular orasida 0,5 sm masofa qoldiring. Tovoqni muzlatgichga qo'ying va maksimal quvvat bilan yoqing. 3-4 soat davomida muzlash uchun rezavorlarni qoldiring. Shundan so'ng, mevalarni sumkaga yoki idishga quying va ularni saqlash uchun muzlatgichga qo'ying.
10-qadam
Chuqur gilosni maydalangan shakar sepib muzlatish mumkin (qatlamlarga idishga soling).
