Pancakes shunchalik ko'p qirrali mahsulotki, ularga deyarli har qanday plomba mos keladi: murabbo, tvorog, ikra, seld, qiyma va guruch, qo'ziqorin, kartoshka, har qanday sabzavot, pishloq va, albatta, jambon. Tandirda pishirilgan jambonli tantanali pancake erkaklarni o'zlarining go'zal qiyofasi va go'shti bilan quvontiradi. Shunday qilib, jambonli pancaklarni qanday tayyorlash kerak.
Bu zarur
- - 300 g un,
- - 4 choy qoshiq Pishiriq kukuni,
- - 4 choy qoshiq limon sharbati
- - 100 ml sut,
- - tuz,
- - qora qalampir,
- - 1 kg ismaloq barglari,
- - 400 g gilos,
- - 4 piyoz,
- - tug'ralgan muskat yong'og'i,
- - 400 g jambon,
- - 4 osh qoshiq maydalangan yumshoq pishloq
- - reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, limon sharbati, sut va suv qo'shing - 400 ml. Tuz va murch sepib, 60 daqiqaga qoldiring. Aralashdan 8 ta yupqa krepni kuchli olovda qovuring. Plastinaga qo'ying, sariyog 'bilan tozalang va nam sochiq bilan yoping.
2-qadam
Pechni 200C ga oldindan qizdiring. Ismaloqni tozalang va yuving. Gilosni ham yuving va uni ikkiga bo'ling. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Yog 'bilan qovurilgan idishga qovuring, ustiga pomidor va ismaloq qo'shing va 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Tuz, qalampir va muskat yong'og'i bilan mavsumni. Sabzavotlarni pishiriladigan idishga joylashtiring.
3-qadam
Har bir krepga jambon tilimini o'rang va uni aylantiring. Xom pancaklarni sabzavot ustiga qo'ying va maydalangan pishloq seping. Tandirda 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin jambonli pancaklarga reyhan seping. Tayyor taomning ta'mini sarimsoq bilan mayonez sousi yaxshi ta'kidlaydi.
