Ozarbayjon oshxonasi taomlari bilan mashhur. Fisinjan lavlagi ozarbayjon taomidir, uni tayyorlash oson va har qanday dasturxonga juda mos keladi. Ingredientlarning kombinatsiyasi juda nozik va mazali.
Bu zarur
- -200 g lavlagi
- -20 g sariyog '
- -30 g anor urug'i
- -40 g yong'oq
- -25 g piyoz
- -Kinza
- -tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lavlagi tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib, yirtqichlardan joylashtiring. Lavlagi ustiga bir oz suv quying va qaynatib oling. O'chirish uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi. U yumshoq bo'lishi kerak. Tayyor lavlagi go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki aralashtirgichda maydalang, so'ngra moy seping, so'ngra tuz seping, yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Yong'oqni maydalab oling: yoki pichoq bilan kesing, yoki ohak bilan maydalang yoki blender bilan maydalang. Yong'oqlar katta bo'lmasligi kerak, lekin ularni juda ko'p maydalash kerak emas. Anor urug'idan sharbatni siqib oling, lavlagi pyureidagi yong'oq bilan qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Idishga soling.
3-qadam
Piyozni halqalar bilan kesib oling, lavlagi ustiga qo'ying, o'tlar va yong'oq seping. Ovqat tayyor!
