Inson tanasidagi metabolik jarayonlarni tartibga solishga hissa qo'shadigan ko'plab sabzavot va mevalardan, lavlagi chinakam noyob xususiyatlarga ega. Ushbu ildiz sabzavotida mavjud bo'lgan vitaminlar va iz elementlarning keng assortimenti tufayli lavlagi qadimdan xalq tabobatida dorivor mahsulot sifatida ishlatilgan.
Qadimgi davolovchi Gippokrat ko'plab kasalliklarni davolash uchun qizil lavlagi sharbatidan keng foydalangan. Beetroot sharbati hayotni kuchaytirish va organizmning infektsiyalarga chidamliligini oshirish uchun universal vosita deb qaraldi. Qadimgi Rim davochilari o'z bemorlariga oshqozonni davolash uchun lavlagi iste'mol qilishni tavsiya etishgan, kuygan shifo uchun qaynatilgan ildiz sabzavotlaridan foydalanilgan.
Zamonaviy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, lavlagi tarkibida tola va pektindan tashqari C, B1, B2, B6, PP, U vitaminlari, shuningdek, fiziologik faol moddalar (betain va betanin), keng makro va mikroelementlar mavjud.
- magniy - qon tomir tonusini normallashtiradi, asab-mushak jarayonlarini normallashtiradi;
- betain - jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi, zararlangan hujayralarni tiklashga yordam beradi, metabolizmni tartibga soladi, organizmga hayvon oqsillarini eng yaxshi usulda assimilyatsiya qilishga yordam beradi;
- U vitamini - allergiyaga va yaraga qarshi xususiyatlarga ega;
- pektin - tanadan xolesterin va turli xil zaharlarni, shu jumladan og'ir metallarning tuzlarini olib tashlashga yordam beradi.
Bundan tashqari, qizil lavlagi bilan boy vitaminlar va mikroelementlar sklerozga qarshi xususiyatlarga ega, erkaklarning jinsiy salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va ayollarda hayz davrini tartibga soladi.
Xalq tabobatida lavlagi bosimni pasaytirish, oshqozon va ichak faoliyatini yaxshilash, jigar va oshqozon osti bezi faoliyatini tartibga solish, aqliy va jismoniy faollikni oshirish uchun ishlatilishi tavsiya etiladi. Ko'plab davolovchilar mavsumiy infektsiyalarga qarshi immunitetni oshirish, yurak-qon tomir kasalliklari va qalqonsimon bez kasalliklarini oldini olish uchun lavlagi idishlarini kundalik ratsionga kiritishni maslahat berishadi.
Borscht, salatlar, qizil lavlagi qo'shilgan vinaigrette - kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shadigan idishlar. Semizlikdan aziyat chekadigan insonlar uchun tanadagi metabolik jarayonlarni tezlashtirish uchun har kuni turg'un lavlagi sharbatidan foydalanish tavsiya etiladi.
