Har qanday Pasxa stolida kamida bitta an'anaviy Pasxa pirogi bo'lishi kerak. Endi Pasxadagi har xil mazali pishiriqlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo bunday retsept styuardessa har bir ovqat kitobida bo'lishi kerak. Fisih keki har doim chiroyli va mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
1 kilogramm un, 1,5 stakan sut, 6 dona tuxum, 300 gramm sariyog ', 2 stakan shakar, 1 chimdik tuz, 70 gramm yangi xamirturush, 200 gramm mayiz, ta'mga ko'ra vanilin, 1 ta oqsil va bezak uchun qandolat kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni iliq sutda eritib, 5 daqiqaga qoldiring. Unni elakdan o'tkazing, sariyog'ini eritib salqinlang. Mayizni yuving, qog'oz sochiq bilan quritib oling va unga soling.
2-qadam
Tuxumlarni sariyog ', shakar, tuz, mayiz, vanilin bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Aralashga xamirturush qo'shing va asta-sekin un qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Xamir zichligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
3-qadam
Xamirni har bir qolipga quying, shunda u qolip hajmining 1/3 qismini egallaydi. Kalıpları folga bilan yoping va 5 soat davomida turing.
4-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring va unda keklarni 30-35 daqiqaga qo'ying. Issiq pishiriqlarni ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan tozalang va qandolat kukuniga seping.
