Yashil ziravorlar nafaqat o'ziga xos xushbo'y hidi bilan o'ziga jalb qiladi, balki organizmga ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadigan va immunitetni mustahkamlovchi moddalarni ham beradi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Petrushka tarkibida ko'p miqdordagi foydali mikroelementlar (kaliy, kaltsiy, fosfor, temir, magniy, fosfor) mavjud. Ayniqsa, o'simlik ildizida kaliy juda ko'p, barglari esa vitaminlarga boy (karotin, PP, B1). 10 g yangi o'tlar tarkibida 15 mg askorbin kislotasi mavjud bo'lib, u yaxshi so'riladi. Shu sababli, petrushka vitamin etishmasligiga qarshi kurashning ajralmas vositasi, shuningdek mavsumiy shamollashning oldini olish vositasidir.
2-qadam
Cilantro yoki koriander urug'i ishtahani qo'zg'atish qobiliyatiga ega. Ushbu ko'katlar ovqatni S vitamini va karotin bilan boyitadi. Cilantro tarkibida shish paydo bo'lishining oldini oladigan efir moylari mavjud, shuning uchun meteorizmdan aziyat chekadigan odamlar uchun foydalidir.
3-qadam
Selderey - parhez tolasi, kaliy va B vitaminlarining ajoyib manbai, bu o'simlik bulyonlarga va pishirilgan go'shtga yoki baliqlarga juda mos keladi. Pishirishda suvli poyadan tashqari, minerallar va vitaminlarga boy selderey ildizi ham muvaffaqiyatli ishlatiladi.
4-qadam
Dereotu qadim zamonlardan beri o'ziga xos xushbo'y hidi bilan mashhur. Ushbu ziravor tarkibida ko'p miqdordagi S vitamini mavjud (100 g o'tga taxminan 100 mg), uning singishi rutin, temir va hesperidin bilan ta'minlanadi. Dereotu ichakning motor funktsiyasini faollashtiradi, u yomon hazm qilish va ich qotishidan aziyat chekadigan odamlar uchun foydalidir.
