Cho'chqa go'shti, tovuq va malinani organik ravishda birlashtirgan asl retsept. Bayramona kechki ovqat yoki maxsus tadbir uchun javob beradi.
Bu zarur
- - 500 gr. cho'chqa go'shti;
- - 500 gr. quinoa filesi;
- - 1 osh qoshiq. malina (muzlatilgan);
- - 1 choy qoshiq un;
- - 1 osh qoshiq shakar;
- - 1 osh qoshiq limon sharbati;
- - tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini qismlarga ajratib oling, so'ngra 2 tomondan urib oling. Limon sharbati bilan sug'orib oling, tuz va ziravorlar bilan ishqalang.
2-qadam
Tovuq filetosini tor chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
Oldin kaltaklangan cho'chqa go'shtida "savat" singari to'qish uchun tovuq go'shti iplarini iplar bilan bog'laydigan kichik uyalar qiling.
4-qadam
Duxovkada "braidlar" ni 25-30 daqiqa davomida 200-300 daraja yog'langan pishirish varag'ida pishiring.
5-qadam
Sosni tayyorlang. Buning uchun malinani shakar bilan maydalagichga maydalab, 5 daqiqa davomida qaynatamiz va elakdan surtamiz. Un qo'shing, qaynatib oling.
6-qadam
To'shalgan pirzola plastinka ustiga qo'ying va malinali sous bilan sug'orib oling.