Sabzavot va smetana bilan pishirilgan quyondan ko'ra mazali nima bo'lishi mumkin? Ovqat ajoyib darajada xushbo'y, xushbo'y va eng muhimi mazali bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash juda oddiy va siz pishirilgan quyonga nafaqat kechki ovqat uchun, balki bayramona stol uchun ham xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- • 750 g quyon go'shti;
- • 2 dona bolgar qalampiri;
- • 1 dona kartoshka tupi;
- • 450 g qaymoq;
- • 6 ta o'rtacha piyoz;
- • 2 ta pishgan pomidor;
- • 1 ta qovoq;
- • 2 osh qoshiq sariyog ';
- • tuz va ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga quyon barabanlari kerak bo'ladi. Ular oqadigan suvda yaxshilab yuvilishi kerak. Haddan tashqari suyuqlik drenajlangandan so'ng, go'shtni o'rta bo'laklarga ajratish kerak.
2-qadam
Lampochkalarni tozalash kerak, keyin yaxshilab sovuq suv bilan yuvib tashlang. Keyin, o'tkir pichoq yordamida piyoz boshlarini ikkiga bo'linib, har bir yarmini etarlicha ingichka chiziqlar bilan uzunasiga kesib olish kerak.
3-qadam
Qovurilgan idishni issiq pechka ustiga qo'ying va ichiga kerakli miqdordagi sariyog 'soling. Shuningdek, u erda sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz kerak. Yog 'qizib ketgandan so'ng, unga tug'ralgan piyozni soling. Uni muntazam aralashtirish bilan qovurish kerak. Keyin go'shtni qavrilgan idishga soling va uni o'rtacha olovda qovuring, muntazam aralashtirishni unutmang.
4-qadam
Kartoshka ildiz mevalari tozalanishi va yaxshilab yuvilishi kerak. Shundan so'ng, ularni pichoq bilan kichkina kubiklar bilan kesib, ularni maydalash kerak. Pomidorlarni yaxshilab yuvish va dastani olib tashlash kerak. Bundan tashqari, ularni kichik kublar bilan kesish kerak.
5-qadam
Qovoqni yuving, agar xohlasangiz terini olib tashlang va o'tkir sabzavot yordamida qolgan sabzavotlar singari kichkina kubiklarga bo'ling.
6-qadam
Barcha sabzavotlar tayyorlangandan so'ng, ularni quyon pishiriladigan idishga quyish kerak. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Go'sht va sabzavotlar sharbat berganda, siz idishga smetana qo'shishingiz kerak bo'ladi. Shundan so'ng, idishni mahkam yoping va olovni minimal darajada kamaytiring.
8-qadam
Ovqat quyon go'shti juda yumshoq bo'lgandan keyin taxminan 40 daqiqada tayyor bo'ladi. Tayyor ovqatni yangi, yuvilgan va tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Eng yaxshisi issiq xizmat qilish.
