Yaltiroq bo'lmagan Kulich zerikarli va odatiy ko'rinadi, nafis esa u yanada jozibali va muqaddas bayramga mos keladi. Ranglari, tuzilishi va ta'mi bilan ajralib turadigan uch turdagi muzlarni tayyorlang va yorqin Pasxa tongida barchani an'anaviy pishiriq mahsulotlarining g'ayrioddiyligi bilan ajablantiring.
Bu zarur
- Oq sir uchun:
- - 1 ta tovuq oqsili;
- - 0,5 choy qoshiq limon sharbati;
- - 200 g shakarli shakar;
- Yashil yong'oq sir uchun:
- - 100 g tozalangan tuzsiz pista;
- - 1/4 limon;
- - 200 g shakarli shakar;
- - 0,5 choy qoshiq dengiz tuzi;
- - 100 g ismaloq;
- Shokoladli sir uchun;
- - 3 osh qoshiq. kakao kukuni;
- - 250 g shakar shakar;
- - 0,5 limon sharbati;
- - 2 osh qoshiq. sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Klassik oq pirojnoe muzlashi
Proteinni limon sharbati bilan aralashtiring. Shakar kukunini elakdan o'tkazing va mayda bo'laklarda suyuq massaga aralashtiring.
2-qadam
Aralashmani ko'pikli yoki mikser bilan o'rtacha tezlikda aralashtiring. Buni juda qattiq qilmang, aks holda tayyor muzlash ko'piklanadi. Qoshiqdan tomizilishi kerak, ammo undan keyin tarqalmasligi kerak. Agar oqsil massasi uzoq vaqt ko'pirtirilmasa, uni muzlatgichga qisqa vaqtga qo'ying yoki idish ostiga muz bloklarini qo'ying.
3-qadam
Muzqaymoqni hali ham issiq holatida tortga surting va rangli kukun bilan bezang. Klassik sirni boy berry, meva yoki sabzavot sharbati yoki 0,5 choy qoshiq qo'shib kerakli rangni olish uchun rang berish mumkin. sun'iy kukunli bo'yoq.
4-qadam
Fisih keki uchun yashil yong'oq sir
Limonni tozalang va pulpadan sharbatini siqib oling, agar kerak bo'lsa urug'larni olib tashlang. Yong'oqni, dengiz tuzini va qobig'ini ohak yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash protsessorida juda mayda bo'laklarga torting. Uni shakar kukuni, sitrus suvi bilan birlashtirib yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
1 osh qoshiqni qaynatib oling. kichkina yirtqichlardan suv soling va unga ismaloqni soling. Uni 1, 5 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra barcha suyuqlikni stakanga quying, o'tlarni mayda elakdan surtib oling, pista massasiga soling va aralashtiring. Muzqaymoqni bir juft qoshiq bulon bilan suyultirib, pirojniyni yoping va bir nechta butun yong'oq donalari bilan bezang.
6-qadam
Kek uchun shokoladli muz
Yog 'suvli hammomda o'rtacha olovda bir yirtqichlardan eritib oling. Limon sharbati tushiring va shakar kukuni, so'ngra kakao kukuni qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring, idishlarni olovdan olib tashlang, sovuqni ozgina sovitib, u bilan Pasxa nonini tozalang. Kakao o'rniga yarim bar qora, sut yoki oq shokoladdan foydalanishingiz mumkin.
