Krem bilan nozik, havodor va mazali donuts - bu butun oila uchun ajoyib nonushta. Shuning uchun biz sizning e'tiboringizga qulay, arzon va oson donut retseptini taqdim etamiz.
Tarkibi:
- 2,5-3 stakan un;
- 1 choy qoshiq pishirish soda (slaydsiz);
- 1 stakan yaxshi smetana;
- 1 choy qoshiq shakar
- 1 chimdik tuz;
- 100-300 ml kungaboqar yog'i (chuqur yog 'uchun);
- shakar kukuni (xizmat uchun).
Krem uchun ingredientlar:
- 100 g tvorog;
- 4 osh qoshiq tayyor shokoladli puding.
Tayyorlanishi:
- Tuxumni keng idishga soling va vilkalar bilan urib oling.
- Tuxumga smetana va yogurt tushiring, unga tuz, shakar va 2, 5 - 3 stakan un qo'shing. Yumshoq va egiluvchan xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, uni to'rtburchaklar shaklida aylantiring va 1/3 choy qoshig'iga seping. soda.
- Xamirning butun yuzasi bo'ylab pishirish soda qo'llaringiz bilan silang. Ushbu protsedura iloji boricha ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
- Keyin to'rtburchakdan rulon hosil qiling, uni yana rulon bilan katta to'rtburchakka aylantiring, soda 1/3 qismini yoping va yana yaxshilab maydalang. Ushbu protsedurani yana bir marta takrorlang, shundan so'ng to'rtburchaklar yana rulonga o'raladi va uchlari bir-biriga burilib ketishi uchun egiladi.
- Tayyor xamirni qulay idishga soling, qopqog'ini yoping va xona haroratida kamida 2 soat turing. Bu vaqt ichida xamir yaxshi ko'tariladi va havodor bo'ladi.
- Stolning ishchi yuzasini un bilan to'ldiring, xamirni un ustiga qo'ying va 5 mm qalinlikdagi tortga soling. Stakan yoki mog'or yordamida tortdan diametri 5 sm bo'lgan doiralarni kesib oling, shuni yodda tutingki, xamirning bir qismini birdaniga aylanalarga bo'lish kerak, chunki donutlar juda tez qovuriladi va siqish uchun vaqt bo'lmaydi. kelajakda.
- Yoki qavrilgan idishda yoki yirtqichlardan juda ko'p yog 'quying (idishning pastki qismidan 1, 5 sm) va uni qizdiring. Donutlarni issiq yog'ga soling va tezda ikkala tomonni qovuring. Shu bilan birga, ular nafaqat qovuriladi, balki tom ma'noda bizning ko'zimiz oldida ular ko'payadi va balandlikda ko'tariladi.
- Qovurilgan donutlarni plastinka ustiga qo'ying va mo'l-ko'l shakar kukuniga seping.
- E'tibor bering, agar xohlasangiz, donutlarga sevimli murabbo yoki qaymoq bilan xizmat qilish mumkin. Bu holda, krem uchun tvorog va tayyor shokoladli pudingni olish kerak. Ushbu ikkita ingredientni blender idishiga soling va bir hil holga kelguniga qadar urib oling.
