Achchiq sabzi rulosi sarimsoq va qora qora murch qo'shilishi tufayli o'ziga xos va ozgina o'tkir ta'mga ega. Kutilmagan kombinatsiya plomba sifatida qayta ishlangan pishloqdan foydalanish bo'ladi. Ushbu taomni har kuni tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - 500 g sabzi
- - 3 ta qayta ishlangan pishloq
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - o'simlik moyi
- - 3 tish sarimsoq
- - 4 osh qoshiq. l. mayonez
- - petrushka
- - 2 ta tuxum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing va ozgina o'simlik moyiga qovuring. Ko'pik yordamida tuxumni alohida idishda urting. Tuxum aralashmasini sabzi bilan aralashtiring va yana 5-6 daqiqa pishirib davom eting, doimo aralashtiring.
2-qadam
Pishirishdan bir necha daqiqa oldin sabzi massasini tuz va murch bilan seping. Maydalangan maydanoz qo'shing. Tayyorlangan sabzi pishiriladigan idishga soling va 5 daqiqa davomida pechga qo'ying.
3-qadam
Eritilgan pishloqli tvorogni suvli hammomda ozgina eritib oling, shunda ular qalin smetana mustahkamligini olishadi. Bir necha osh qoshiq mayonez qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va bir hil qatlamda tayyor sabzi pancake ustiga qo'ying.
4-qadam
Sabzi pankekni rulonga o'rang va kichik bo'laklarga bo'ling. Xizmat qilishdan oldin yalpiz yoki maydanoz novdalari bilan bezang.
