Avstraliyadan Lamington nomli tort keldi. Ushbu noziklik aqldan ozgan nozik va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi - tom ma'noda og'zingizda eriydi. Va eng ajablanarli tomoni shundaki, uni tayyorlash juda oson.
Bu zarur
- - shakarli shakar - 500 g;
- - sut - 295 ml;
- - kokos yong'og'i - 270 g;
- - qamish shakar - 250 g;
- - qaymoq - 185 ml;
- - bug'doy uni - 170 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
- - tuxum - 3 dona;
- - sariyog '- 215 g;
- - makkajo'xori uni - 40 g;
- - kakao kukuni - 40 g;
- - vanil ekstrakti - 2 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur tubli stakan yordamida avval bug'doy unini, so'ngra makkajo'xori unini elakdan o'tkazing. Ushbu quruq aralashmaning ichiga xona haroratida oldindan yumshatilgan 185 gramm sariyog ', shuningdek, maydalangan shakar, vanil ekstrakti, 125 millilitr sut va xom tovuq tuxumi qo'shiladi. Olingan massani, tercihen mikser yordamida, 4 daqiqa davomida urting.
2-qadam
Kvadrat pishirish idishini kungaboqar yog'i bilan yog'langandan so'ng, hosil bo'lgan bir hil massani - Lamington keki xamirini qo'ying. Uni pechga yuboring va tayyor bo'lguncha 180 daraja pishiring. Bu sizga 50 daqiqa vaqtni oladi. Tayyor pecheneyi avval shaklda sovutib oling va shundan keyingina chiqarib oling.
3-qadam
Olingan pirojniyni olib chiqib, ustki po'stlog'ini pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling, so'ngra qirralarning qirralari. Qolgan pecheneni kesib oling, shunda siz 2 ta bir xil pirojniy olasiz.
4-qadam
Kremni alohida idishda qattiq ko'pik paydo bo'lguncha silkitib oling va shimgichni pirojniylaridan biriga surting. Kremsi massani ikkinchisi bilan yoping. Olingan "qurilish" ni 16 ta bir xil kvadrat bo'laklarga bo'ling.
5-qadam
Bo'shashgan va toza yirtqichlardan quyidagi ingredientlarni birlashtiring: shakar kukuni va elakdan o'tkazilgan kakao, shuningdek qolgan sariyog 'va sut. Ushbu massani suvli hammom bilan eritib, bir hil massaga aylantiring.
6-qadam
Pechene har bir qismini hosil bo'lgan muzga botirib oling, so'ngra pergament qog'ozga yotqizilgan kokos yong'og'iga soling. Davolashni bir oz vaqt tel panjarada o'tirsin. Lamington keki tayyor!
