Qisqichbaqa tayoqchalari kotletlari zamonaviy uy bekalari uchun haqiqiy topilma. Bu juda nozik va mazali taom, u tezda pishiriladi va kundalik oshxonaga ham, bayramona stolga ham mos keladi.
Bu zarur
- - Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g;
- - qattiq pishloq - 150 g;
- - tovuq tuxumi - 2 dona;
- - bug'doy uni - 4 osh qoshiq;
- - smetana yoki mayonez - 2 osh qoshiq;
- - ta'mga tuz;
- - ta'mga qarab maydalangan qora murch;
- - sarimsoq - 2 chinnigullar (quruq erdan foydalanish mumkin);
- - arpabodiyon yoki maydanoz;
- - qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring, ularni plyonkadan tozalang va chuqur idishga surting. Xuddi shu idishda qattiq pishloqni maydalang.
2-qadam
Olingan massaga mayonez yoki smetana, ikkita tovuq tuxumi, tuz, qalampir, mayda tug'ralgan o'tlar, sarimsoq va un qo'shing. Bularning barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Chuqur qovurilgan idishni oling, ichiga ko'proq o'simlik moyini quying va pechka ustiga qo'ying. Yog 'yaxshi isishi kerak.
4-qadam
Qisqichbaqa kotletlarini ho'l qo'llaringiz bilan ko'ring va ularni pishirib bo'lgunga qadar ikkala tomondan issiq skovorodkada qovuring. Agar siz qovurilgan go'shtni yoqtirmasangiz, piroglarni pechda pishirish mumkin.
5-qadam
Tayyor taomni sizning sevimli sousingiz bilan berish mumkin. O'tlar va sarimsoq bilan ketchup yoki smetana juda yaxshi. Garnitür sifatida siz guruch, makaron va kartoshka pyuresidan foydalanishingiz mumkin.
