Muffinlar shirin pishirilgan mahsulotlardir. Tashqi ko'rinishida, muffin sizning kaftingizga mos keladigan kichkina kekka o'xshaydi. Muffinlar turli xil plombalarning tarkibiga kiradi. Ushbu retseptda to'ldirish uchun yangi mevalar va urug'lardan foydalaniladi. Sabzi keklari nozik, unutilmas ta'mga ega va ularni sinab ko'rganlarni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- sabzi - 200 g
- shakar - 100 g
- kepakli un - 200 g
- irmik - 50 g
- o'simlik yog'i - 50 ml
- to'q sariq - 1 dona.
- tozalangan banan - 50 g
- tozalangan olma - 50 g
- mayiz - 50 g
- kungaboqar urug'lari - 50 g
- suv - 150 ml
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- soda - 1 choy qoshiq
- olma sirkasi - 2 choy qoshiq
- karabuak, kakao, shakar kukuni - ta'mga ko'ra
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mayizni yuving va tozalangan suvga soling. Sabzi va mevalarni yuving. Sabzi tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, apelsinni undan qirg'ichdan tozalash uchun mayda qirg'ichga surting. Apelsinni ikkiga bo'lib kesib oling va undan sharbat chiqarib oling.
2-qadam
Chuqur idishda barcha asosiy ingredientlarni - donli un, irmik, shakar, tuz va pishirish sodasini birlashtiring. Keyin ushbu aralashga maydalangan sabzi va apelsin sumkasini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Blender idishiga quyidagi ingredientlarni tushiring: suv, o'simlik moyi, apelsin sharbati, sirka. Tozalangan mevalarni qo'shing: olma va banan. Blender bilan maydalaguncha maydalang.
4-qadam
Ko'pirtirilgan meva pyuresini quruq un massasi bilan birlashtiring. Namlangan mayiz va urug'larni qo'shing, bir hil xamirga aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishlarni yog 'bilan yog'lang. Agar siz silikon qoliplardan foydalanayotgan bo'lsangiz, unda ularni moy bilan yog'lashingiz shart emas. Formalarni xamir bilan hajmning 2/3 qismiga to'ldiring, sirtini qoshiq bilan tekislang. Keklarni 180 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring. Keyin haroratni 150 ° C ga kamaytiring va muffinlarni pechda yana 10-15 daqiqa qoldiring.
6-qadam
Keklarning tayyorligini tekshiring. Buning uchun muffinning o'rtasiga tish pichog'ini yopishtiring. Agar tish pichog'i toza bo'lib qolsa, unda xamir pishiriladi va siz pechni o'chirib qo'yishingiz mumkin.
7-qadam
Muffinlarni sovutadigan pechda 10 daqiqaga qoldiring. Keyin keklarni qoliplardan olib tashlang. O'zingizning xohishingizga ko'ra bezang. Bezatish uchun siz karabuak, kakao, shakar kukunidan foydalanishingiz mumkin.
