Yoz tetiklantiruvchi desertsiz bo'lmaydi. Limon kurd bilan juda ko'p mazali taomlarni tayyorlash mumkin. Agar siz unga qaymoqli pishloq qo'shsangiz, unda siz kekslar uchun eng nozik plomba olasiz. Va agar siz qaymoq qo'shsangiz, unda mazali limonli shirinlik.
Bu zarur
- - 200 ml limon sharbati,
- - 200 g qaymoq,
- - 110 g shakar
- - 60 g sariyog ',
- - 3 ta tuxum,
- - 2 osh qoshiq. limon yormasi qoshig'i,
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulkaga 60 gramm sariyog 'soling, sekin olovda eritib oling.
2-qadam
Sariyog 'eritilayotganda, uchta tuxumni bir piyola ichiga maydalab, ustiga 110 gramm shakar va 1 osh qoshiq vanil shakar qo'shib, paxmoq bo'lguncha urting.
3-qadam
Ko'pirtirish paytida tuxumni ko'pikni sariyog 'bilan bir yirtqichlardan tushiring. Kastryulkada sariyog 'issiq emasligiga ishonch hosil qiling, aks holda tuxum massasi qotib qoladi.
4-qadam
20 soniya davomida urib oling, haroratni doimiy ravishda kuzatib boring, bu 60 darajadan oshmasligi kerak. Kastryulkani issiqdan olib tashlang.
5-qadam
Limonni yuving, quriting, qobig'ini silang. Ziravorni limon sharbati va qaymoq bilan birlashtiring.
6-qadam
Agar qaymoq suyuq bo'lib chiqsa, uni sekin olovga qo'ying va kerakli qalinlikda doimiy aralashtirib pishiring, so'ngra issiqdan olib, xona haroratiga qadar soviting.
7-qadam
Sovutilgan qaymoqni mikser bilan qattiq ko'pik bo'lguncha qamchilamiz. Krem va limon kremini muloyimlik bilan aralashtiring. Musni porsiyalangan idishlarga bo'linib, muzlatgichda 3-4 soatga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin limon yarim halqalari yoki yalpiz novdalari bilan bezang va sovutilgan holda xizmat qiling.
