Filo - bu juda nozik xamir, u qaymoq, klyukva va findiq kabi nozik savat kabi ajoyib pishiriqlarni tayyorlaydi.
Bu zarur
- Savat uchun:
- - 8 varaq filo xamir;
- - 110 gr. sariyog ';
- - 3 ta to'plangan qoshiq non.
- Berryni to'ldirish uchun:
- - 170 gr. yangi kızılcık;
- - 50 ml suv;
- - 150 gr. Sahara.
- Krem uchun:
- - 120 gr. tvorog;
- - 2 osh qoshiq shakar kukuni;
- - bir choy qoshiq limon qobig'i;
- - bir choy qoshiq limon sharbati.
- Qo'shimcha:
- - tug'ralgan findiqning 3 ta qoshig'i (yangi yoki tandirda ozgina pishirilgan).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'eritib oling. Ish joyiga bir varaq xamir xamirini qo'ying. Uni yog 'bilan yog'lang va ozgina non bilan seping. Biz xamirning navbatdagi varag'ini yoyamiz, uni sariyog 'bilan surtamiz, nonga sepamiz. Biz uchinchi varaq bilan ham xuddi shunday qilamiz. Biz xamirning to'rtinchi varag'ini yoyib chiqdik.
2-qadam
Tayyor xamirni 12 ta teng qismga kesib tashladik va qolgan to'rtta varaq xamir bilan barcha harakatlarni takrorlaymiz. Natijada, siz 4 ta qatlamdan iborat 24 ta bir xil kvadratni olishingiz kerak. Mini-muffinlar uchun qolipni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni sepib tayyorlang.
3-qadam
Biz pechkada (175C) savatlarni taxminan 10-12 daqiqa davomida pishiramiz.
4-qadam
Biz berry plomba tayyorlaymiz (buni tayyorlash vaqti bilan to'liq sovib ketishi uchun oldindan qilish yaxshidir). Bir yirtqichlardan, rezavorlar, shakar va suvni aralashtiring. Shakarni eritish uchun sekin olovda qaynatib oling. Har doim aralashtirib, 10-15 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Krem uchun shakarni tvorog, loviya va limon sharbati bilan urting.
6-qadam
Kremni savat ichiga soling, berry plomba qo'shing, ustiga maydalangan findiq seping. Ajoyib shirinlik tayyor!
