Yupqa puff pirojnoe va yoqimli nordon bilan suvli shirin to'ldirish hech kimni befarq qoldirmaydi!
Bu zarur
- 4 ta nordon qattiq olma
- 100 g quritilgan klyukva;
- 100 g jigarrang shakar yoki asal;
- 1/2 choy qoshiq doljin;
- Ixtiyoriy: 1 choy qoshiq. makkajo'xori kraxmal,
- 1 osh qoshiqda suyultiriladi. sovuq suv;
- 100 g quruq pechene (masalan, "Savoyardi");
- Filo xamiri (menga 6 ta qatlam kerak bo'ldi);
- Xamirni moylash uchun zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirishni pishirish. Olmalarni o'rtacha kub shaklida kesib oling, qavrilgan idishda klyukva, shakar (yoki asal) bilan aralashtiring va o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Agar plomba juda suyuq bo'lsa, uni ko'rsatmalarga muvofiq sovuq suvda suyultirilgan kraxmal bilan qalinlashtiring.
2-qadam
Biz filo xamirni tekis yuzaga yoyib chiqdik. Menda 22 dan 35 sm gacha bo'lgan qatlamlar bor, ularning har birini chetidan moy bilan yog'lang va ichkariga 5 sm o'rang, so'ngra maydalangan pechene bilan seping va yana ichkariga o'rab, tor va uzun chiziqni hosil qiling.
3-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Har bir chiziqning chetiga bir osh qoshiq plomba qo'ying va uchburchaklarga katlayın. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va pechda 20 - 25 daqiqaga qo'ying. Choy yoki qahva bilan iliq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
