Ushbu pirojnoe o'ziga xosligi, nafisligi bilan ajralib turadi, ammo uni tayyorlash qiyin. Pishiriq pishiriq, jele qatlami va havodor kremdan iborat.
Tarkibi:
- 150 g sariyog '
- 1 osh qoshiq. un,
- 1 osh qoshiq. shakar kukuni
- 6 ta banan
- 150 g tvorog,
- 400 g qaymoq
- 30 g kraxmal,
- 50 g shokolad
- 1 osh qoshiq. ananas konservalari,
- 2 ta limonli jele,
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni,
- vanilin,
- 3 tuxum.
Tayyorlanishi:
- Qobiqni tayyorlash uchun un va pishirish kukunini sariyog 'bilan aralashtiring, bo'laklarga bo'ling.
- Keyin shakar shakarini qo'shing va yana aralashtiring. Keyin, sarig'ini qo'shing, xamirni yoğurun va to'pga to'plang.
- Xamirni 25x25 sm va undan kattaroq qolipga soling, muloyimlik bilan yoyib sovutgichga sovutib qo'ying.
- Shundan so'ng, pechga qo'ying (180 daraja), 20 daqiqa davomida qizarib pishganicha pishiring va sovushini oling.
- Ikkinchi muhim qadam - bu meringue qilish. Birinchidan, shokoladni eritib oling. Oqlarni urib, asta-sekin shakar kukuni aralashga soling. Etarli darajada yaxshilab urib oling, taxminan 7 daqiqa, keyin kraxmal qo'shing va yana urib oling.
- Olingan massaga eritilgan shokolad qo'shing va ozgina aralashtiring.
- Pishirish qog'ozida siz kvadrat yoki aylana chizishingiz kerak (tort joylashadigan shaklga qarab) va varaqni ag'daring. So'ngra, ko'pirtirilgan meringani qog'ozga qo'ying va tekislang.
- Tandirga qo'ying va taxminan bir yarim soat quriting.
- Ko'rsatmalarga muvofiq limonli jelni suyultirib, qalinlashguncha muzlatgichga yuboring.
- Bananlarni uzunasiga bo'laklarga bo'laklarga bo'linib, qirqib tashlagan holda joylashtiring, oralariga ananaslar seping. Banan to'liq yopilishi uchun yana qalinlashgan jeleni ustiga qo'ying va yana muzlatgichga qo'ying.
- Keyingi qadam kremni tayyorlashdir. Buning uchun shakar kukuni va vanilin bilan kremni qamchilamiz. Tvorog qo'shing va yana hamma narsani ko'pirtirish.
- Biz kremni jele ustiga yoyib, unga mersin qo'yamiz va kecha muzlatgichga qo'ying.
