Ushbu yorqin va mazali pirojnoe engil tushlik kabi juda yaxshi va agar xohlasangiz, bayramona stolning bezagi bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- 360 g un
- 120 ml qaynoq suv
- 120 ml tozalangan o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- bir chimdik tuz
- To'ldirish uchun:
- 250 g gilos pomidorlari
- yarim qizil piyoz
- 2 tish sarimsoq
- 450 g pyure pomidor (tomat pastasi emas!)
- tuz
- kekik
- reyhan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir tayyorlang. Unni tuz va pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing. Suv va moy qo'shing. Xamirni yoğurun, yarim soatga qoldiring.
2-qadam
Xamir dam olayotganda, to'ldirishni qiling. Piyozni mayda maydalab, sarimsoqni maydalab, gilos pomidorini ikkiga bo'ling. Pomidor pyureini piyoz va sarimsoq bilan aralashtiring.
3-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Xamirni pishirish varag'ining kattaligiga soling. Pomidor massasini yotqiz, ustiga gilos pomidorining yarmini yoyib chiqing. Kekni tuz, kekik va reyhan bilan seping.
4-qadam
Kekni oldindan isitiladigan pechga qo'ying. 35 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
