Multicooker hozirda zamonaviy uy bekalarining oshxonalarida faxrlanamiz. Va bu yaxshi sabablarga ko'ra, chunki bu oshxona anjomlari juda ko'p funktsionaldir. Uning yordami bilan siz nafaqat birinchi va ikkinchi, balki har xil xamir ovqatlarini ham pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz sog'lom va juda mazali taomlarni qabul qilasiz, masalan, piknik yoki atıştırmalık uchun tushlik yoki kechki ovqat uchun juda yaxshi bo'lgan baliq pirogini tayyorlashingiz mumkin.
Xamirturush xamiridan baliq pirogi
Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Sinov uchun:
- suv - 80 ml;
- sariyog '- 15 g;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- yangi xamirturush - 15 g;
- bug'doy uni - 250 g;
- tuz - 0,5 choy qoshiq
To'ldirish uchun:
- yashil piyoz - 1 ta kichik shamlardan;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- yog'da skumbriya bankasi - 240 g.
Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, uni iloji boricha sodda, siz baliq pirogini shu qadar tez va qo'shimcha kuch sarflamasdan, juda ko'p pishirgichda tayyorlashning boshqa usulini topishingiz mumkin emas.
Shakarni iliq suvda eritib, u erda xamirturush qo'shing. 10 daqiqa turing. Ko'pik paydo bo'lganda, idishga tuz va tuxum qo'shing, unni suring. Xamirni yoğurun va unga yumshoq sariyog 'qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va ko'tarilish uchun 50 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying.
Ayni paytda to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun ikkita tuxumni qaynatib, qirg'ichdan yoki pichoqdan kesib oling. Tukli piyozni ham kesib oling. Konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang, lekin suyuqlikni to'kib tashlamang - pirogingiz yanada sharbatli va yumshoq bo'ladi. To'ldirish uchun ingredientlarni bitta idishda aralashtiring, ularni tuzlash shart emas, chunki baliq konservalari allaqachon sho'r mahsulotdir.
Xamir paydo bo'lganda, uni ikkita teng qismga bo'ling. Ikkala bo'lakni ham torting, shunda pirojniy kattaligi ko'p pishirgichingizning pastki qismining diametriga to'g'ri keladi, lekin xamirni yon tomonlarga qoldirishni unutmang. Bir piyola piyozni sariyog 'bilan yog'lang, xamirdan bitta tortillani qo'ying, xamirga soling va ustiga ikkinchi tortillani yoping, qirralarini mahkamlang. Keyin multivarkani pishirish rejimiga qo'yishingiz va 40 daqiqa kutishingiz kerak. Vaqt o'tganidan so'ng, tortni boshqa tomonga o'girib, yana 20 daqiqa davomida pishiring.
Kefirga baliq pirogi
Kekka hamma narsani qo'shish mumkin, masalan, kartoshka, qo'ziqorin, pishloq, qalampir. Shundan kelib chiqqan holda taom yanada mazali va mazali bo'ladi.
Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- kefir - 250 ml;
- sariyog '- 100 g;
- tovuq tuxumlari -5 dona;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 2 choy qoshiq;
- un - 2 osh qoshiq;
- soda - 1 choy qoshiq;
- baliq konservalari konservasi - 1 dona;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- piyoz - 1 dona.
To'ldirish uchun mahsulotlarni tayyorlang: 3 ta tuxumni qaynatib oling, konservalangan konservani oching, baliqni süzgeçte tashlang, kalıplanmış piyozni maydalang. Ingredientlarni tuz va qalampir bilan aralashtiring. Siz o'zingizning sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.
2 ta tuxumni bir piyola ichiga ajratib oling, kefir, tuz, shakar qo'shing. Ko'pirtirgichni yaxshilab silkitib, elenmiş un va soda qo'shing. Xamirni yoğurun.
Ko'p pishirgichning pastki qismini yog 'bilan yog'lang, xamirning bir qismini to'kib tashlang, to'ldirishni yoying va ustiga qolgan xamirni quying. Pishirish parametrini o'rnating va taxminan bir soat kuting. Keyin tortni boshqa tomonga burab, yana 20 daqiqaga qoldiring.
