Agar o'zingizni mazali narsa bilan ovutmoqchi bo'lsangiz, unda sizga ushbu retseptni tanlashingizni maslahat beramiz. Bu nafaqat siz uchun, balki bu taom butun oila uchun ham, har qanday imkoniyat uchun ham shirin sifatida tayyorlanishi mumkin. Qanday bo'lmasin, hamma qoniqadi!
Bu zarur
- - 250 g mascarpone
- - 200-250 g tvorog
- - 100-150 ml krem
- - har bir shokoladdan 90 g: sut va oq
- - 200 g malina
- - 1 choy qoshiq jelatin
- - 2 osh qoshiq. l. shakar shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa shokoladni eritishdir. Buning uchun 2 ta piyola tayyorlang (sut va oq shokolad uchun), pechka ustiga suv solingan qozon soling. Shokoladni idishga solib, yirtqichlardan joylashtiring. Agar sizda ikki qavatli qozon bo'lsa, uni ishlatish eng yaxshisidir, ammo bo'lmasa, suv hammomi shokoladni mukammal eritadi.
2-qadam
Tvorogni vilkalar bilan maydalang va mascarpone qo'shing, so'ngra shakar shakar qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Mevalarni tayyorlang. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, ularni oldindan muzdan tushiring va yuving. Ularni maydalagichga pyure bo'lguncha maydalang.
3-qadam
Kremni qizdiring va ichiga jelatin quying, uning eriganligiga ishonch hosil qiling. Keyin kremni sovushini qoldiring. Krem va tvorogni aralashtiring. Qolaversa, qoliplarni shokolad bilan yog'lang, muzlatgichga 5 daqiqaga qo'ying (buni yana bir marta bajaring). Oq shokolad bilan ham xuddi shunday qiling.
4-qadam
Tvorog massasini qaymoq bilan aralashtirgandan so'ng, aralashmani 2 qismga bo'ling. Ulardan biriga malina pyuresi qo'shing. Formalarni engil aralashma bilan, so'ngra malina bilan to'ldiring. Ustini shokolad bilan yog'lashingiz mumkin (agar sizda bo'lsa).
5-qadam
Kalıpları muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying, lekin siz hamma narsani muzlatgichga 10 daqiqaga qo'yishingiz mumkin (o'zingiz qaror qilasiz, aslida vaqt farq qilmasa, farq yo'q). Sufleni muzlatgichdan oling va ehtiyotkorlik bilan qoliplardan chiqarib oling. Hammasi tayyor! Barchani stolga taklif qilishingiz mumkin!
