Bolalikdan hamma tvorogli gazaklarni biladi va sevadi, lekin, rostini aytganda, yaqinda ular avvalgiday emas - juda yumshoq, ozgina to'ldirilgan, juda shirin yoki aksincha. Bularning barchasini oldini olish uchun siz uyda tvorogli atıştırmalıklar tayyorlashingiz mumkin. Ularni tayyorlash umuman qiyin emas va tvorogli atıştırmalıklar sizning ta'mingizga mos keladi.
Bu zarur
- - 1 kg tvorog
- - 40 g sariyog '
- - 1 quti quyultirilgan sut
- - 1/3 quti qaynatilgan quyultirilgan sut
- - 1 bar qora shokolad
- - 100 g qulupnay
- - 100 g kivi
- - 100 g o'rik
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogli atıştırmalıklar tayyorlash juda oddiy. Tvorogni oling, uni maydalagichga soling va silliq, qaymoq kıvamına ega bo'lguncha urting. Ammo siz tvorogni his qilishni yaxshi ko'rsangiz, mayda bo'laklarni qoldirishingiz mumkin, bu uni yanada mazali qiladi.
2-qadam
Yog 'yumshatish uchun iliq joyga qo'ying. U yumshagach, uni ikkiga bo'ling. Tvorogga yumshatilgan sariyog'ning bir qismini qo'shing, ichiga quyultirilgan sutni soling, ko'pirtiring. Sizda yumshoq, havodor va shirin massa bor, u allaqachon sovitishga tayyor, shuning uchun endi qoliplarni tayyorlash vaqti keldi.
3-qadam
Tvorog pishloqlari uchun sir tayyorlash uchun siz shokolad barini sindirib, kichkina qozonga solib, suv hammomiga solib qo'yishingiz kerak. Shokolad yumshoq va eritib bo'lgach, unga sariyog'ning ikkinchi qismini qo'shing. Doimiy aralashtirib, shokoladni butunlay eritib oling. Shokoladni iliq va qattiqlashmaslik uchun eng kichik olovdan foydalaning.
4-qadam
Qulupnay, kivi va o'rikni yuving, kivini tozalang va o'rikdagi chuqurlarni olib tashlang. Har bir ingredientni alohida-alohida maydalash uchun blenderdan foydalaning. Qulupnay pyureini yirtqichlardan ichiga soling, ta'mga ko'ra shakar qo'shing, lekin kamida 1 osh qoshiq. l. Qulupnay murabbo qalinlashguncha pishiring. O'rik pyuresi va kivi pyuresi bilan ham xuddi shunday qiling. Sizda 3 xil murabbo bor, ular to'ldirish uchun ketadi.
5-qadam
Har birida 50 grammdan 10 ta tortni mayda idishga soling yoki pishirish varag'iga qo'ying, ularga cho'zinchoq shakl bering (agar pishloq pishiriqqa solingan bo'lsa), ularda depressiyalar hosil qiling, bu tushkunliklarga to'ldiring - qaynatilgan quyultirilgan sut, o'rik murabbosi, qulupnay murabbosi, kivi murabbosi … To'ldirishni tvorog bilan yoping.
6-qadam
Muzqaymoqni deyarli tayyor bo'lgan uy qurilishi tvorogi ustiga quying, sirlangan tvorogni muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying. Uyda tayyorlangan sirlangan tvorogli aperatiflar tayyor.
