Tvorog kremini tayyorlang, shunda hayotingiz yangi ranglar bilan porlaydi, chunki shirinliklar kayfiyatingizni ko'tarishi, tvorog ham organizm uchun juda foydali ekanligi ma'lum. Undan mustaqil shirinlik yoki pirojnoe, eklerlar, gofret rulolar uchun mazali plomba tayyorlang.
Berry qatlami bilan tvorogli krem
Tarkibi (2 ta porsiya uchun):
- 200 g yumshoq kam yog'li tvorog;
- 100 g rezavorlar (yovvoyi qulupnay, qulupnay, malina, qora smorodina, dengiz shimoli va boshqalar);
- 1 dona pishgan banan;
- 50 g asal;
- 1 osh qoshiq. shakar kukuni;
- 20 g sutli shokolad.
Bananni tozalang va vilkalar bilan maydalang. Tatlar pishloqini asal va mevali pyuresi bilan yaxshilab maydalab, lazzatlar bir tekis taqsimlanguniga qadar torting. Rezavorlarni maydalab maydalang, mayda to'rli elakdan suring va shakar kukuni bilan aralashtiring. Tvorog pastasining yarmini katta dumaloq stakanlarga yoki shisha qoliplarga soling, suyuq berry massasini to'kib tashlang va qolgan tvorogni muloyimlik bilan yoping. Grated shokolad bilan bezang.
Marmelad bilan sirlangan tvorogli krem
Tarkibi (4 ta porsiya uchun):
- 420 g donali tvorog;
- 110 g oq shakar;
- 100 ml 10% krem;
- 120 g marmelad;
- 1 choy qoshiq maydalangan limon qobig'i;
- 40 ml limon sharbati;
- 3 osh qoshiq. shakar kukuni;
- 50 ml sut;
- 15 g sariyog ';
- 30 g kakao kukuni.
Tvorogni shakar, qaymoq va limon shirasi va sharbati bilan aralashtiring va mikser yoki qo'l aralashtirgich bilan yaxshilab urib oling. Marmeladni kichkina kubiklar bilan kesib oling va aralashga qo'shing. Uni rozetkalarga yoki idishlarga soling.
Sutni yirtqichlardan qaynatib oling, undagi sariyog 'eritib oling, shakarli shakar va kakao kukunini eritib oling. Barchasini yaxshilab aralashtiring, ozgina soviydi va shirinlikni sirlang. Uni darhol muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin qismlarni maydalangan yong'oq yoki meva bo'laklari bilan seping.
Oddiy tvorogli krem
Tarkibi:
- 250 g 9% tvorog;
- 50 g yuqori sifatli sariyog '82,5% yog';
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- 200 g shakar shakar.
Sariyog'ni xona haroratida yarim soat davomida namlang. Uni tvorog va vanil ekstrakti bilan birga blender idishiga o'tkazing va o'rtacha tezlikda urib oling. Oldindan ingichka elakdan o'tkazilgan shakarning kichik qismlarini quying. Qurilmaning o'rtacha tezligida uzoq vaqt davomida hamma narsani urib, silliq, bir hil massaga erishing.
Kek va rulolar uchun tvorogli krem
Tarkibi:
- 200 g yog'siz tvorog;
- 200 ml 33% krem;
- 100 g oq shakar;
- 1 choy qoshiq vanil shakar.
Tvorogni maydalagichga yoki mikserga surting. Ikki turdagi shakarni alohida ko'pikka ko'pirtiring. Ikkala massani birlashtiring va qo'l bilan qoshiq yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring.
