Lingonberries bilan olma salatasi tanaga zarur bo'lgan temir, tolalar va vitaminlar to'plamini o'z ichiga olgan vitamin bomba turidir. Va bu salatni tayyorlash, armut otish kabi oson.
Bu zarur
-
- 300 g olma
- 800 g lingonberry
- 100 g smetana
- shakar
- tuz
- yalpiz barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har qanday sabzavot bo'linmasidan 300 gramm nordon yashil olma sotib oling (bu salat uchun eng yaxshi yashil olma) yoki o'zingizning bog'ingizdan olma oling. Qurt emas yoki yomon singan olmalarni tanlashga harakat qiling. Xuddi shu oziq-ovqat do'konida sakkiz yuz gramm suvli pishgan lingonberry sotib oling. Bundan tashqari, sizga yuz gramm smetana kerak bo'ladi (uni har qanday sut bo'limida sotib olishingiz mumkin).
2-qadam
Olmani iliq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Barcha qurtlarni olib tashlashni unutmang. Lingonberriesni suzgichga solib, salqin suvli idishda yuvib tashlash yaxshidir. Rezavorlar bilan süzgülü bir oz yon tomonga aylantiring va mevalardagi qoldiqlarni (barglar va novdalarni) yuvish uchun ularni qo'lingiz bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Rezavorlarni sharbatini siqib chiqarmaslik uchun ularni juda ko'p aralashtirmang.
3-qadam
Olmalarni ikkiga bo'ling va chuqurlarga kesib oling. Keyin olma po‘stlog‘idan tozalang (agar xohlasangiz, po‘stini ololmaysiz) va ularni katta teshiklari bilan sabzavot qirg‘ichdan o‘tkazing.
4-qadam
Lingonberries-ning oz miqdorini oling va ularni yog'och ezilgan yoki katta qoshiq bilan maydalang.
5-qadam
Maydalangan olmalarga pishgan lingonberry (pyure va butun) qo'shing va tarkibini yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Keyin maydalangan olmalarga smetana, shakar, tuz qo'shib, salatni yana yaxshilab aralashtiring, so'ngra salat idishiga solib xizmat qiling.
7-qadam
Yoki avval salatni tarelkalarga solib, so'ngra ustiga smetana quyib shakar va tuz sepib qo'yishingiz mumkin (bir nechta mayda yalpiz barglari ajoyib bezak bo'lib xizmat qiladi). Ikkala ta'mi deyarli bir xil, farq faqat salatning ko'rinishida. Bu salat qanday berilishiga bog'liq. Alohida taom sifatida yoki parranda go'shti yoki ovga qo'shimcha sifatida.
