Tofu noyob soya mahsulotidir. Tofuning o'ziga xos xususiyati shundaki, u tayyorlanadigan mahsulotning xushbo'yligi va ta'mini o'ziga singdira oladi. Buning yordamida siz tofu bilan juda ko'p qiziqarli va g'ayrioddiy taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ham shirin, ham asosiy. Masalan, tofudan tayyorlangan "baliq" juda mazali va o'ziga xosdir. Vejeteryanlar va vegetarianlar orasida mashhur bo'lgan bu taomni tayyorlash juda oddiy va ta'mi gevrek baliqlarga o'xshaydi.
Bu zarur
- tofu (soya pishloqi) - 200 gr
- nori suv o'tlari - 3 barg
- un - 3 osh qoshiq. qoshiq
- suv - 1/2 chashka
- tuz - 1/3 choy qoshiq
- ziravorlar: qora qalampir, asafoetida, koriander
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Baliq" ni qovurish uchun xamir tayyorlang. Buning uchun stakanga 3 osh qoshiq un, tuz va ziravorlar aralashtiriladi. Yarim stakanni iliq suv bilan to'kib tashlang. Vilkalar yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Tofuni 1 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling, nori dengiz o'tlarini qaychi bilan kesib oling. Nori ipining kengligi tofu chizig'ining uzunligiga to'g'ri kelishi kerak.
3-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Kichkina plastinaga bir oz suv quying. Nori chiziqlarini birma-bir namlash paytida ularni tofu chiziqlariga o'rab qo'ying.
4-qadam
Keyin dengiz karamiga o'ralgan tofuni xamirga soling. Tofuni issiq yog'ga yoyib chiqing. Xamir qizarib pishganida, tofuni ag'daring va boshqa tomonga qovuring.
5-qadam
Baliqqa sevimli garnitüringiz bilan xizmat qiling. Bunday ovqatni soya sousi yoki grechka bo'tqasi bilan ishlangan guruch bilan iste'mol qilish juda mazali. Quritmaslik uchun uni yangi sabzavot yoki suvli sabzavotli atıştırmalıklar bilan xizmat qiling.
