Hayotning zamonaviy ritmi bizni hamma narsaga, shu jumladan ovqat tayyorlashga vaqtni tejashga majbur qiladi. Odamlarning kundalik ratsionidagi eng mashhur taom bu sho'rva. Shuning uchun, ba'zilar uchun dolzarb savol - uni tezda pishirish.
Bu zarur
-
- Yasmiq - 1 osh qoshiq;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 3-4 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
- tuz
- Qalapmir
- ko'katlar;
- oshqovoq - ixtiyoriy;
- dudlangan go'sht - ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'sht yoki sabzavotli sho'rva bilan sho'rvani tezda tayyorlash uchun stokni oldindan tayyorlang. Har qanday bulonni qaynatib oling va muzlatgichda 2-4 kun davomida saqlang. Undan foydalanib, siz oz vaqt sarflab har kuni yangi sho'rva tayyorlashingiz mumkin bo'ladi. Bundan tashqari, bu sho'rvaning vitamin qiymatini saqlab qoladi va uning ta'm xususiyatlarini yaxshilaydi.
2-qadam
Bundan tashqari, sho'rvani har xil muzlatilgan sabzavot va dukkakli dukkakli aralashmalar yordamida tezda pishirish mumkin, ular ozgina suvda oldindan bug'lanadi va yumshoq bo'lguncha sekin olovda pishiriladi. Uyda tayyorlangan pirzola uchun yangi sabzavotlarni maydalab, muzlatgichga qo'ying va kerak bo'lganda foydalaning.
3-qadam
Yasmiq sho'rva tayyorlash uchun 15-20 daqiqa ketadi. Taxminan uch litr kichik bir yirtqichlardan oling. U erda yasmiqni to'kib tashlang, sovuq suv bilan yoping. O'rtacha issiqqa qo'ying, suvni qaynatib oling. Ko'pikni olib tashlang va issiqlikni kamaytiring.
4-qadam
Yasmiq pishayotganda kartoshkani tozalang, tayoq yoki kub shaklida kesib oling (qaysi birini xohlasangiz) va ularni yasmiq bilan qaynatish uchun yirtqichlardan joylashtiring.
5-qadam
Agar so'ralsa, ozgina miqdorda mayda maydalangan oshqovoq qo'shing. Bu sho'rvaga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi, shuning uchun bu sabzavot sizga yoqmasa, bu fikrdan voz keching.
6-qadam
Piyoz va sabzi qovuring. Buning uchun piyozni kub shaklida kesib oling. Sabzini maydalang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik moyida qovuring va bir yirtqichlardan o'tkazing.
7-qadam
Agar sho'rva go'shtli bo'lishini istasangiz, unga mayda tug'ralgan dudlangan kolbasa yoki kolbasa qo'shing.
8-qadam
Pishirishdan 2-3 daqiqa oldin tuz, qora qalampir no'xati, dafna yaprog'i va o'tlarni ta'mga (quritilgan arpabodiyon, petrushka, reyhan) qo'shing.
9-qadam
Smetana yoki mayonez bilan issiq xizmat qiling.
