Qovurilgan qo'ziqorinlar mustaqil taom sifatida ham, masalan, piroglar uchun ham yaxshi. Ammo kreplarni qo'ziqorin bilan to'ldirish ham mumkin. To'ldirgichga pishloq, qaymoq va bechamel sousini qo'shsangiz, idishning nihoyatda nozik ta'mini olishingiz mumkin.
Bu zarur
- - un 100 g
- - sut 150 ml
- - tuxum 2 dona.
- - sariyog
- - qo'ziqorinlar 200 g
- - yumshoq pishloq 100 g
- - Parmesan pishloqi 70 g
- - qaymoq 150 ml
- - limon 1 dona.
- - beshamel sousi
- - ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pankek tayyorlash uchun sizga ikkita kichkina piyola kerak bo'ladi. Birida - tuxumni urting, ikkinchisida - suyuqlikning mustahkamligini olish uchun sut va unni aralashtiring. Ikkala aralashmani birlashtiring va bir oz pancake pishiring.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni limon sharbati bilan kislotali suvda yuving va tozalang. Ularni maydalab, ozgina tuz qo'shib, 10 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuring.
3-qadam
Tayyor bechamel sousiga ozgina maydalangan Parmesan pishloqini va qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
4-qadam
Har bir tayyor pancake ustiga bir bo'lak yumshoq pishloqni, so'ngra plomba qo'ying. Kreplarni naychaga aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying. Qolgan plomba bilan aralashtirilgan qaymoq bilan pishirilgan mahsulotlarni ustiga qo'ying, Parmesan pishloqining ikkinchi qismiga seping va idishni yarim soat davomida pechga qo'ying. Pechni 170-180 darajaga qadar qizdirish kerak.
5-qadam
Pankek tayyor bo'lgach, ularga issiq holda xizmat qiling.
