Forshmak sizning bayramona stolingizga alkogolli ichimliklar uchun atıştırmalık sifatida mos keladi va barcha mehmonlarni xursand qiladi. Sichqoncha ishtahasini tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, ammo u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 5-10 g xantal
- - 50-60 g piyoz
- - 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum
- - 10-15 ml o'simlik moyi
- - 230-240 g kartoshka
- - 5-10 ml sirka
- - 2 olma
- - 2 dona qalampir no'xati
- - 300-400 g engil tuzlangan seld filesi
- - 3 ta qora qalampir no'xati
- - 240-260 ml sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang, bo'laklarga bo'linib, pishganicha qaynatilgan, sho'r suvda qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, kartoshkani blender stakaniga o'tkazing, iliq sut qo'shing va kartoshka pyuresida maydalang.
2-qadam
Tuxumni tozalang, ikki qismga bo'ling. Sariqlarni olib tashlang va blender stakaniga o'tkazing. Xantal, sirka, o'simlik moyi, yangi maydalangan qora va xushbo'y qalampir qo'shing. Ingredientlarni bir hil holga kelguncha silkiting.
3-qadam
Olmani tozalang, pulpani kichkina kubiklarga bo'ling, yadroni olib tashlang. Piyozni tozalang va qo'pol maydalang. Baliqni qo'pol ravishda kesib tashlang.
4-qadam
Baliq bo'laklari, olma, piyoz va qolgan tuxum oqini maydalang. Olingan aralashga maydalangan sarig'i va kartoshkani qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tayyorlangan forshmakni plastik idishga o'tkazing, yoping va sovuq joyga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin idishni salat idishiga soling.
