Ananasdagi Turkiya salati dasturxoningizni bezatadi. Ushbu salat hatto o'z-o'zidan issiq ovqatga o'tishi mumkin. Shuningdek, u tropik uslubdagi ziyofatga ham mos keladi, chunki uning taqdimot shakllaridan biri allaqachon dengiz, palma daraxtlari, iliq qum haqidagi fikrlarni uyg'otadi. Ovqat qovurilgan qovurish printsipiga muvofiq tayyorlanadi - ingredientlar tezda yuqori olovda qovuriladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - kurka filesi - 500 gramm;
- - gulkaram - 300 gramm;
- - yashil piyozning o'nta patlari;
- - katta shirin qalampir;
- - pishgan ananas;
- - guruch sirkasi - 3 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ananasni uzunasiga ikkiga bo‘ling, go‘shtini tortib oling, ananasning yarmiga kosalar tayyorlang. Pulpani mayda bo'laklarga kesib oling. Kichik pulpa va sharbatni saqlang - bu hali ham foydali bo'ladi.
2-qadam
Gulkaramni gulzorlarga ajratib oling. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, piyozni etarlicha qo'pol qilib kesing. Hind filetosini kublar bilan kesib oling.
3-qadam
Bir osh qoshiq o'simlik moyi bilan isitib oling, gulkaram qo'shing, uch daqiqa davomida kuchli olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring - karam tiniq bo'ladi. Bolgar qalampiri, piyoz qo'shing, yana bir daqiqa qovuring.
4-qadam
Sabzavotlarni idishdan olib tashlang, ularni salat idishiga soling, kurkani panga soling, to'rt daqiqa davomida qovuring - bu fileto bo'laklari pushti pushti bo'lishini to'xtatish uchun etarli vaqt. Go'shtni salat idishiga o'tkazing. Ananas, qalampir, tuz qo'shing va aralashtiring.
5-qadam
Salatani ananasning yarmiga qoshiq qilib, kiyinishni tayyorlang. Buning uchun ananas sharbati va guruch sirkasini birlashtiring. Kiyimni salat ustiga to'kib tashlang va jasorat bilan xizmat qiling!
