Ushbu salat kechki ovqatga xizmat qilish uchun foydali bo'ladi. Shuningdek, ularning raqamlariga ergashgan har bir kishiga tavsiya qilish mumkin. Turkiya go'shti parhezli hisoblanadi, bu holda u salatga to'yinganlikni qo'shadi, salatning boshqa barcha tarkibiy qismlari asosan sabzavot hisoblanadi.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 300 g kurka filesi;
- - 150 g yangi ismaloq;
- - 12 gilos pomidor;
- - 1 ta bodring, 1 ta olma;
- - 20 g Susan urug'i;
- - 20 ml zaytun moyi;
- - 2 choy qoshiq limon sharbati;
- - tuz, qalampir, kori.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hind filetosini yuving (tovuq filesi bilan almashtirilishi mumkin), yirtqichlardan soling, sovuq suv bilan yoping, qaynatib oling, ta'mga tuzlang. Tenderga qadar o'rtacha haroratda pishiring; taxminan yarim soat davom etadi. Qaynatilgan fileni sovutib oling, qo'llaringiz bilan tolali bo'laklarga bo'laklang.
2-qadam
Qovurilgan idishni qizdiring, yog'ga quying, ichiga filetkalar soling, o'rtacha olovda qizarib pishganicha qovuring, tuzlang, qalampir va kori qo'shing, aralashtiring. Pechni pechdan olib tashlang.
3-qadam
Yarim halqalarga bo'linib, yangi bodringni yuving. Ismaloqni yuving, barglarini mayda bo'laklarga bo'linib oling yoki o'tkir pichoq bilan chiziqlar bilan kesing. Yangi olma, po‘stlog‘i va urug‘ini yuving, kichkina kubiklarga bo‘ling va qizartirishning oldini olish uchun yangi limon sharbati seping. Gilos pomidorini 4 qismga kesib oling.
4-qadam
Quruq skovorodni sekin olovda qizdiring, ustiga kunjut urug'ini qo'ying, vaqti-vaqti bilan aralashtirib 1-2 daqiqa qovuring.
5-qadam
Endi barcha tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishda birlashtiring. Ustiga sesame urug'ini seping, kerak bo'lsa tuz qo'shing. Amerikalik ismaloq va kurka salatini zaytun moyi bilan aralashtiring va aralashtiring. Darhol xizmat qiling.
