Biz aytayotgan yong'oq pechenesi tez va oson tayyorlanadi, juda jozibali va juda mazali. Qisqichbaqasimon xamir ingichka plitalardan iborat bo'lib, asal siropi taomga xushbo'y hid va o'ziga xos ta'm beradi. Yong'oqlar, qo'shimcha ta'mga qo'shimcha ravishda, barmoqlarning ifloslanishiga yo'l qo'ymaydi, o'ziga xos himoya qatlami bo'lib xizmat qiladi.
Bu zarur
- Tayoqchalar uchun:
- - yong'oqlar - 1 stakan;
- - xamirturushsiz xamir - 250 g.
- Sirob uchun:
- - suv - 1 osh qoshiq;
- - asal - 1 osh qoshiq;
- - shakar - 1/4 chashka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin pirojniyni qalinligi 3 millimetrgacha bo'lgan qatlamlarga yoyib, chiziqlar bilan kesib oling. Kesishning eng qulay usuli - dumaloq pizza pichog'i.
2-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va xamir chiziqlarini unga o'tkazing. Tandirda oltin rangga qadar pishiring. Keyin ish qismlarini sovutib oling.
3-qadam
Yong'oqlarni qahva maydalagich yordamida maydalang. Kattaroq qismlar tayoqlarga yopishmaydi, shuning uchun bu nuqta juda muhimdir - qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
4-qadam
Keling, siropni tayyorlashni boshlaymiz. Suv, shakar va asalni yirtqichlardan joylashtiring. Qaynatib oling va bir daqiqa davomida qaynatib oling. Barcha suvni bug'lantirish kerak.
5-qadam
Tayyorlangan tayoqchalarni sirop bilan yog'lang. Ikki bosqichda yog'lang, birinchi marta 5 daqiqa kutib turing, so'ngra yangi qatlamni qo'llang, shunda tayoqchalar etarlicha to'yingan bo'ladi.
6-qadam
Sirp ustiga maydalangan yong'oqlarni seping, ularni barmoqlaringiz bilan biroz siqib oling va 5 daqiqa davomida shu shaklda qoldiring.
7-qadam
Ovqat pishirish kunida yong'oqdagi pirojnoe tayoqchalarini berish yaxshidir, chunki keyingi kunlarda xamir qiyinlashadi.
