Chopsticks - Sharqiy mamlakatlarda an'anaviy vilkalar pichoq. Ko'rinib turgan noqulayliklarga qaramay, ular nafaqat sushi va guruch pancakesini, balki hatto suyuq sho'rvalarni ham iste'mol qilishadi. Sharq xalqlari hayotidagi hamma narsalar singari, tayoqlar nafaqat uy-ro'zg'or maqsadiga ega, balki ular marosimlar va marosimlar uchun an'anaviy xususiyatdir. Va kundalik hayotda ushbu san'at stol egasini xafa qilmaslik uchun rioya qilinishi kerak bo'lgan butun qoidalar, odob-axloq qoidalariga mos keladi. Bu bilan taqqoslaganda, tayoqchalarni "boshqarish" ning o'zi oddiy narsaga o'xshaydi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Maxsus tayoqchali ovqat chuqur ildizlarga, o'ziga xos odob-axloq va an'analarga ega bo'lishiga qaramay, ulardan qanday foydalanishni o'rganish juda oson. Sharqiy go'daklar asosiy harakatlarni tezda o'rganishadi, garchi ular o'sha paytgacha bir yoshga to'lmagan bo'lsa ham. Yaponiya, xitoy va tay oshxonalari o'z mamlakatlaridan uzoq vaqt davomida tarqalib ketgan, shuning uchun sharq taomlarini iste'mol qilishning an'anaviy marosimiga rioya qilish juda muhimdir.
2-qadam
Chopsticklar nafaqat og'izga ovqat olib kirishga yordam beradi, balki ovqatga an'anaviy sharqona lazzat bag'ishlaydi. Voqeani kutmasdan manziliga etkazish uchun sharqiy sabr-toqat va xotirjamlikka berilib ketmaslik qiyin. Dastlabki mashg'ulotdan so'ng odatdagidan og'riqli bo'lishi mumkin bo'lgan qo'lning barmoqlari va qo'lning kichik mushaklari tayoqchalar bilan ishlashga jalb qilingan.
3-qadam
Boshlash uchun faqat tayoqchalarni ushlashni o'rganing, so'ngra harakatni qo'shing, mashqning uchinchi bosqichida, no'xat kabi kichik narsalar bilan ishlash. Ishlayotgan qo'lning halqa barmog'ini va kichik barmog'ini bir-biriga bosing, o'rta va ko'rsatkich barmoqlarini cho'zing.
4-qadam
Bir tayoqni bosh barmog'ingiz va ko'rsatkich barmog'ingiz orasidagi yivga qo'ying, shunda qalin uchi kaftingizning tepasida bo'ladi. Tayoqning pastki (ingichka) qismini halqa barmog'ining ikkinchi va uchinchi falankslari orasidagi joyga qo'ying. Yengga dog 'tushmasligi uchun tayoqning yuqori qirrasi biroz chiqib turishi kerak, pastki ish uchi esa ancha uzun bo'lishi kerak. Pastki tayoq har doim harakatsiz bo'lib qoladi, shuning uchun dastlab uni mahkam o'rnatishni o'rganing.
5-qadam
Ikkinchi (yuqori) tayoqni o'rta barmoqning uchinchi falanksiga qo'ying, uni ko'rsatkich va bosh barmog'i bilan ushlang. Ushbu tayoq harakat qiladi, ovqatni pastki tayoqning oxirigacha bosib turadi, shuning uchun uni harakatlar tabiiy va shu sababli qulay bo'lishi uchun ushlab turish kerak. Bu qalamdan foydalanishni his qiladi, faqat barmoqlar ko'proq to'g'rilanadi. Ikkala tayoqning chiqadigan uchlari bir xil bo'lishi kerak.
6-qadam
Tirnoqlarni ushlagichlarni tayoqchalar bilan taqlid qilishga harakat qiling, pastki tayoq harakatsiz ekanligini unutmang. Agar uzuk barmog'ingizni va kichik barmog'ingizni ushlab turish noqulay bo'lsa, forsepslarni "ochganda" ularni bir-biridan uzoqlashtiring. Bu qo'lning mushaklarini bo'shatishga yordam beradi, bu dastlab juda keskin bo'ladi.
7-qadam
Choplarni birlashtirganda va ovqatni ushlab olayotganda qattiq bosmang, aks holda ovqat sirpanib ketadi yoki yon tomonga uchib ketadi. Tutqich ovqatni ushlab turish uchun etarli bo'lishi kerak, lekin uni tekislashi kerak emas.
8-qadam
Odob-axloq qoidalariga rioya qiling: • ovqat paytida tanaffus paytida tayoqchalar bilan o'ynamang; • ularni stol ustiga olib yurmang, «chizmang» yoki taqillatmang; • tayoqchalarga ovqat sanchmang. Agar siz ulardan qanday foydalanishni hali bilmasangiz, vilka so'rab, keyin uyda mashq qiling; • tayoqlarni yalamang yoki og'zingizga olmang; • ovqatni sovutish uchun tayoqchalarni silkitmang.. Agar ovqat juda issiq bo'lsa, biroz kutib turing.
