Sizga yong'oq qo'shilgan yumshoq va xushbo'y pechene tayyorlashni taklif qilamiz. Choy uchun to'liq mazali taomni olish uchun ko'proq sirop va pechene kremi tayyorlaymiz.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 1 stakan shakar, maydalangan vanil krakerlari, maydalangan yong'oq;
- - 6 tuxum.
- Krem uchun:
- - 1 quti qaynatilgan yoki oddiy quyultirilgan sut;
- - 200 g sariyog ';
- - 3 osh qoshiq. kokos yong'og'i qoshig'i.
- Sirob uchun:
- - 1 stakan shakar;
- - 2 osh qoshiq. suv, konyak yoki aroq qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval pechene xamirini tayyorlang. Un o'rniga biz maydalangan vanil krakeridan foydalanamiz. Ruslarni shakar, maydalangan yong'oq va tovuq tuxumlari bilan birlashtiring. Ushbu massadan xamirni yoğurun.
2-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, ozgina yog 'bilan yoping. Xamirni pishirish varag'iga tushiring, pechga qo'ying. O'rtacha haroratda pishiring - 180 daraja. Pishirish vaqti pishirish varag'ining kattaligiga, xamir qatlamiga va sizning pechingizning xususiyatlariga bog'liq, shuning uchun pechene yog'och tayoq bilan ishlanganligini tekshiring.
3-qadam
Sirob retsepti. Qattiq dipli yirtqichlardan suv quying, shakar qo'shing, aralashmani qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Olingan ko'pikni olib tashlang, 2 daqiqa davomida pishiring, siropni ozgina sovitib oling, so'ngra unga 2 osh qoshiq yuqori sifatli konyak yoki aroq quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Krem tayyorlang. Sariyog'ini xona haroratida quyultirilgan sut bilan ko'pikli qaymoqli massa hosil bo'lguncha silkiting.
5-qadam
Tayyor shimgichni tortini yong'oq bilan sovutib oling. Uni gorizontal ravishda ikkiga bo'ling, sirop bilan to'yingan va qaymoq bilan yoping. Keklarning soni ko'proq bo'lishi mumkin - bu siz uchun qulayroq. Pechene yarmini birlashtiring. Yuqoridan siz tanlagan kokos yoki maydalangan yong'oq bilan bezang.
