Juda oddiy, ammo mazali havodor qarsillagan pirojnoe! Uni parkga yoki dengiz qirg'og'iga olib boring - bir stakan sovuq mevali ichimlik bilan siz ajoyib atıştırmalık olasiz!
Bu zarur
- - 400 g suv;
- - 200 g zaytun moyi;
- - 260 g bug'doy uni;
- - 8 ta tuxum;
- - ta'mga qarab maydalangan darchin;
- - ta'mga ko'ra shakar;
- - bir chimdik tuz;
- - cho'chqa yog'i (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulda suv va moyni birlashtiring, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Brülörden oling va bir necha chimdik tuz qo'shing.
2-qadam
Keyin unni pishirish kerak. Buning uchun barcha unlarni birdan qaynoq suvga to'kib tashlang va shpatula bilan tez, yaxshilab va intensiv ravishda aralashtiring. Tuxum qo'shishni boshlang, har biridan keyin yaxshilab aralashtiring. Avvaliga xamir ancha notekis, mayin bo'ladi, ammo keyin u silliq va bir xil bo'ladi.
3-qadam
Katta pishirish varag'ini oling (tercihen baland tomonlari bilan) va uni eritilgan sariyog 'yoki cho'chqa yog'i bilan tozalang. Bundan tashqari, uni yaxshi pishirish qog'ozi yoki pergament bilan to'ldirishingiz mumkin. Unga barcha xamirni soling va yupqa qatlamda suvga botirilgan spatula bilan yuzaga surting.
4-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring.
5-qadam
Alohida idishda dolchin va shakarni aralashtiring. Taste uchun miqdorni oling. Aralashmani pishirish varag'iga bir tekis qilib seping. Xamirning ustiga siz kichkina kubiklarga bo'linib, cho'chqa go'shti yog'ini yoyishingiz mumkin - bu shirin xamir ovqatlariga "lazzat" beradi, ammo u holda buni qilish mumkin (yoki sariyog 'bilan almashtiring!).
6-qadam
Yarim soat davomida issiq pechga yuboring. Xamir avval shishiradi, lekin keyin tushadi. Tayyorlikni mahsulotni taqillatish orqali tekshirish mumkin: ovoz quruq bo'lishi kerak.
