Ananas Flip Pie - mashhur an'anaviy Amerika shirinligi. Ushbu pirojniyni sevib qolmaslikning iloji yo'q: uni tayyorlash oson, mazasi mazali va xizmat ko'rsatganda nihoyatda ta'sirchan ko'rinadi.
Bu zarur
- - konservalangan ananas qutisi;
- - 3 stakan jigarrang yoki oddiy shakar;
- - 300 g sariyog ';
- - vanil shakar sumkasi;
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 1, 5-2 stakan un;
- - 2 ta tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pirogni tayyorlashning o'ziga xos xususiyati shundaki, u "pastdan yuqoriga" pishiriladi, ya'ni. Ananas bo'laklari pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'yiladi, xamir bilan quyiladi va to'liq tayyor bo'lgandan keyin aylantiriladi. Ananas qatlamini qoplagan pirogning yuqori qismida chiroyli karamel qobig'i hosil bo'ladi.
2-qadam
Pirogni tayyorlashdan oldin konservalangan ananas idishidan sharbatini to'kib tashlash va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritish kerak, chunki pishirish paytida juda ko'p suyuqlik chiqadi va pirojnoe juda yumshoq bo'lishi mumkin.
3-qadam
Kichkina idishda 90 g mayda kristalli jigarrang shakar va 100 g yumshatilgan sariyog 'aralashtiriladi. Jigarrang shakarni odatdagi shakar bilan almashtirish mumkin, bu pirojniyning ta'miga alohida ta'sir ko'rsatmaydi. Aralash oldindan moylangan qolipning pastki qismida bir tekis taqsimlanadi, shundan so'ng unga ananas halqalari yoki bo'laklari qo'yiladi. Uzuklarning markazida siz mexnat yoki shirinlik gilosini bezash uchun gilos qo'yishingiz mumkin.
4-qadam
Alohida idishda bir hil paxmoq massasi hosil bo'lguncha bir piyola yumshatilgan sariyog 'va 185 g shakarni urting, unga asta-sekin 2 dona tuxum va bir qop vanil shakar qo'shing. Olingan yog 'aralashmasida 1, 5-2 stakan elenmiş unni, 2 choy qoshig'ini muloyimlik bilan aralashtiring. pishirish kukuni va 150 g ananas sharbati. Xamir ananas qatlami ustiga quyiladi va 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'yiladi. Pishirish vaqti o'rtacha 45-60 minut.
5-qadam
Kek pechdan olib chiqib, toza quruq mato bilan yopiladi va soviganidan so'ng, ananas qatlami yuqoriga ko'tarilgan plastinkaga buriladi. An'anaviy ravishda iliq pirog vanildan tayyorlangan muzqaymoq bilan xizmat qiladi.
