Uyda tayyorlangan shakarlamalar shokolad, meva va hatto sabzavot bo'lishi mumkin. Uy qurilishi trüflari og'zingizda eriydi. Va engil alkogolli aromatlar sevuvchilar uchun siz ularga likyor yoki konyak qo'shishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- yangi sabzi
- shakarli shakar
- hindiston yong'og'i zarralari
- kakao kukuni
- tug'ralgan yong'oqlar
- limon yoki to'q sariq
- Oq shokolad
- qora shokolad
- sariyog `
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi shirinliklari.
0,5 kg suvli yangi sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Uni yirtqichlardan joylashtiring. 0,5 kg shakarli shakarni to'ldiring. Sekin olovga qo'ying va aralash shilimshiq bo'lguncha pishiring. Tayyor sabzi massasida limon limonini maydalang va bir juft osh qoshiq limon sharbatini siqib oling. Limon o'rniga apelsin yoki ohakni olishingiz mumkin, massani yaxshilab sovutib oling, undan kichik sharchalar hosil qiling. To'plarni maydalangan yong'oq yoki kokos yong'og'iga aylantiring. Plastinaga qo'ying.
2-qadam
Oq shokoladli trüf.
100 g oq shokoladni qoshiqqa to'kib tashlang, 2 osh qoshiqni quying. osh qoshiq qaymoq (10%). Suv hammomiga yoki mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Shokoladni eritib yuboring. 20 g sariyog 'va 20 g shakarli shakarni mikser bilan urting. Massa yumshoq va oq bo'lishi kerak. Eritilgan shokoladni ingichka oqim bilan tanishtiring. Siqishni davom eting. Massa bir hil bo'lishi kerak. Truffle aralashmasini yaxshilab qalinlash uchun muzlatgichga qo'ying, so'ngra uni olib tashlang va nam qo'llar bilan o'rab oling. Shakarlarni kokos yong'og'iga yoki kakao kukuniga soling. Trufflelarni idishga soling va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin olib tashlang. Qamchilash paytida siz truffle aralashmasiga 1 choy qoshiq sevimli likyoringizni qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Butterscotch shirinliklari.
Kastryulda bir parcha sariyog '(10 g) va 300 g sersuv qizdiring. Massa erishi va bir hil bo'lishi kerak, uni doimo aralashtiring, kuyishiga yo'l qo'ymang. Eritilgan massaga mayda jo'xori tayoqchalarini tushiring va aralashtiring. Uni 1 soatga qoldiring. Keyin to'plarni hosil qiling va ularni laganga qo'ying.
4-qadam
Shokolad bilan qoplangan yong'oq va mayiz.
Quruq yong'oqda yong'oq va yerfıstığı (200 g) quriting. Ularni ohak bilan maydalang.
Mikroto'lqinli pechda 300 g qora shokolad va 200 g sutli shokolad eritib oling. Shokolad massasini yong'oq massasi bilan aralashtiring, 100 g mayiz qo'shing. Aralashmani silikon mat ustiga joylashtiring. Uni tekislang va uni qattiqlashtiring. Muzlatilgan qatlamni gilamchadan olib tashlang va taxtaga qo'ying, bo'laklarga bo'ling.
